馬卡龍 lesmacarons     課程1 馬卡龍：意式烤蛋白macaron: meringue italienne    課程2 馬卡龍：法式烤蛋白macaron: meringue fran?aise    課程3 覆盆子馬卡龍 macaron à la framboise   課程4 羅勒檸檬馬卡龍macaron au citron jaune et basilic     課程5 巧克力馬卡龍 macaron au chocolat 課程6 咖啡馬卡龍 macaron au café    課程7 開心果馬卡龍 macaron à la pistache    課程8 椰子馬卡龍 macaron à la noix de coco 課程9 咸黃油焦糖馬卡龍 macaron au caramel beurre salé   課程10 草莓馬卡龍 macaron à la fraise   課程11 焦糖香蕉馬卡龍 macaron au caramel à la banane    課程12 玫瑰馬卡龍 macaron à la rose     課程13 柚子草莓馬卡龍 macaron pamplemousse fraise vanille   課程14 西番蓮巧克力馬卡龍 macaron passion chocolat 課程15 檸檬覆盆子馬卡龍 macaron au citron et framboises     課程16 意大利橙味杏仁餅干 amaretti à l’orange 課程17 老式馬卡龍 macarons à l’ancienne   課程18 芒果馬卡龍 macaron à la mangue   課程19 開心果覆盆子馬卡龍 macaron pistache framboise    課程20 馬卡龍塔 pyramide de macarons     面包 les briocheset viennoiseries        課程21 黃油牛角面包 croissants au beurre 課程22 杏仁牛角面包 croissants aux amandes 課程23 菠蘿方包 carrés à l’ananas 課程24 巧克力面包 pains au chocolat     課程25 香草眼鏡面包 lunettes à la vanille   課程26 丹麥面包 danish 課程27 葡萄干核桃丹麥面包 escargots aux raisins et noix     課程28 漢堡牛奶面包 pain au lait hamburger 課程29 梭子牛奶面包 pain au lait navettes   課程30 庫格洛夫葡萄干面包 kouglof sucré aux raisins     課程31 大頭黃油面包 brioche à tête  課程32 蜂巢黃油面包 brioche nid d’abeille 課程33 三角干果面包 triangles aux fruits secs   課程34 方形黃油甜面包 rectangle brioché au sucre    課程35 辮子黃油面包brioche tressée     課程36 瑞士黃油面包 brioche suisse 課程37 山核桃桂皮黃油面包 brioche aux noix de pécan et à la cannelle    課程38 心形砂粒酥黃油面包 brioche c?urstreusel     課程39 粉色糖衣杏仁黃油面包 pognes aux pralines roses   課程40 油炸黃油面包 bugnes 課程41 無花果櫻桃司康餅 scones aux figues et griottes   課程42 橙皮巧克力吐司面包 pain de mie à l’orangeet au chocolat     小點心 lesmignardises          課程43 水果鏡面醬 gla?age fruits    課程44 乳白鏡面醬 gla?age blanc opaque 課程45 可可鏡面醬 gla?age au cacao 課程46 甜沙酥面團小塔坯 fonds de  tartelettes en patesablée    課程47 小杏仁塔 tartelettes à la frangipane     課程48 脆甜沙酥面團 pate sablée trèsfriable    課程49 橙花味棉花糖 guimauves à la fleur d’oranger     課程50 覆盆子棉花糖 guimauves à la framboise    課程51 焦糖硬殼葡萄 raisins dans leur coque caramel     課程52 菠蘿小杏仁塔 tartelettes à l’ananas    課程53 迷你水果塔 mini-tartes aux fruits    課程54 覆盆子小杏仁塔 tartelettes à la framboise    課程55 小青檸塔 tartelettes au citron vert 課程56 小焦糖干果塔 tartelettes au caramel et aux fruits secs   課程57 橙子小杏仁塔 tartelettes à l’orange    課程58 小咖啡巧克力塔 tartelettes chocolat-café     課程59 迷你蘋果塔 mini-tatin    課程60 加勒比巧克力塔 sablés cara?bes   課程61 黑森林塔 forêts-noires   課程62 開心果小蛋糕 moelleux pistache 課程63 甜酥皮泡芙 choux tricotés    課程64 翻糖泡芙 choux fondants 課程65 草莓金磚小蛋糕 financiers fraise     課程66 無花果蛋卷 roulés aux figues     課程67 梨味羅紋小蛋糕 cannelés aux poires   課程68 小方塊奶酪蛋糕 cheesecakes carrés    課程69 椰蓉小蛋糕 congolais     課程70 勃朗峰栗子小蛋糕 monts-blancs