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輕斷食-要瘦身先戒糖 版權(quán)信息
- ISBN：9787505748835
- 條形碼：9787505748835 ; 978-7-5057-4883-5
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
輕斷食-要瘦身先戒糖 本書特色
適讀人群 ：大眾讀者★ “輕斷食”理念創(chuàng)始人麥克爾.莫斯利博士全新戒糖瘦身法！ ★ 提出的“導(dǎo)致肥胖的元兇不是脂肪，而是糖”的觀點(diǎn)，顛覆人們的普遍認(rèn)知，正在引領(lǐng)新一輪的瘦身革命； ★ 強(qiáng)調(diào)了一直被人們忽視的高糖、高碳水化合物飲食的危害：肥胖、心臟病、失明、記憶衰退、加速衰老……是對(duì)所有超重人士提出警示； ★ 全書四色印刷，不僅有理論講述，還有可操作的健康食譜；
輕斷食-要瘦身先戒糖 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《輕斷食：要瘦身先戒糖》，是麥克爾.莫斯利博士對(duì)“輕斷食”研究的進(jìn)階版，提出了“戒糖”的新理念，并且經(jīng)過上萬名“輕斷食”粉絲驗(yàn)證的科學(xué)健康的瘦身方法，讓你既可以享受美食，又能輕松瘦身。 麥克爾.莫斯利博士認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)學(xué)常規(guī)建議正在遭受前所未有的抨擊。無數(shù)研究證明，低脂飲食的方法起不到健康瘦身的效果，并且也難以堅(jiān)持。“低脂飲食”正在土崩瓦解，“低糖飲食”將引起新一輪的瘦身熱潮。 經(jīng)過多年的研究和實(shí)踐，麥克爾.莫斯利博士提出了戒糖瘦身的方法，不僅能有效地減掉脂肪、降低血糖，還能逆轉(zhuǎn)Ⅱ型糖尿病，甚至治愈它！
輕斷食-要瘦身先戒糖 目錄
前 言 避免食物過剩的傷害
序 言 我們對(duì)高血糖的危害一無所知
**部分 科學(xué)減重——戒糖
**章?? 肥胖癥流行：我們?yōu)楹紊硐荽司?
第二章?? 逆轉(zhuǎn)糖尿病：你可以解決這個(gè)問題
第三章?? 未知的風(fēng)險(xiǎn)：高危害就在你身邊
第四章?? 從根源減重：不對(duì)碳水化合物上癮
第五章?? VLCD（極低熱量飲食）回歸：并不會(huì)反彈的快速減重
第二部分 飲食
第六章?? 血糖控制節(jié)食的三大核心原則與開始前的準(zhǔn)備工作
第七章?? 你一定不知道的輕斷食飲食實(shí)踐
第八章?? 花*少時(shí)間獲得*大利益的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃
第九章?? 厘清頭緒——多想也會(huì)提高你的血糖水平
食譜與菜單規(guī)劃
早餐、早午餐、午餐和晚餐的 54 個(gè)食譜
*佳搭配：早午晚的快捷食譜
偶爾來點(diǎn)不一樣的：無憂烘焙
4 周菜單規(guī)劃
附錄
一周低糖食譜
參考文獻(xiàn)
展開全部
輕斷食-要瘦身先戒糖 節(jié)選
你一定不知道的輕斷食飲食實(shí)踐 你決定要放手一試了。你已經(jīng)和醫(yī)生談過，清空櫥柜并做了一些檢測(cè)。你可能很快發(fā)現(xiàn)，BSD 不太像你擔(dān)心的那么艱難。沒錯(cuò)，你將在接下來的幾周里每天靠 800 卡路里存活，但是你的身體將迅速合理地適應(yīng)這一狀況。現(xiàn)在你只要做*后一個(gè)決定：你是想完全以真食物來執(zhí)行這一節(jié)食計(jì)劃，還是想部分采用市場(chǎng)上的代餐營(yíng)養(yǎng)奶昔？ 兩種方式 在泰勒教授的研究中，參與對(duì)象被要求在整個(gè) 8 周時(shí)間里通過飲用代餐營(yíng)養(yǎng)奶昔來減重，并輔以部分無淀粉蔬菜，但這主要是為了方便。如果你是在進(jìn)行一項(xiàng)科學(xué)研究，使用營(yíng)養(yǎng)奶昔不僅方便，而且更易于密切監(jiān)控人們實(shí)際消費(fèi)的卡路里數(shù)量。也有一些人通過食用真正的食物而大獲成功。這取決于個(gè)人的選擇，你必須決定哪一種方式更適合你。 1. 代餐奶昔 如果你決定采用代餐奶昔，你應(yīng)該將目標(biāo)設(shè)定為每天攝入約 600卡路里的奶昔，再加上 200 卡路里無淀粉蔬菜。你需要蔬菜中的額外纖維（外加大量水分）來防止便秘。在稍后的菜譜單元中，我們提供了一些 200卡路里的食譜——蔬菜菜肴和蔬菜湯。 信譽(yù)良好的代餐奶昔有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，那就是你知道你均衡攝入了正確的營(yíng)養(yǎng)，并且不需要去考慮食物的事。它也有缺點(diǎn)，到目前為止，我所嘗試過的所有在售代餐奶昔喝起來都不太讓人高興，我估計(jì)不用多久它們就會(huì)變得很討厭。 還有一點(diǎn)也很重要，那就是當(dāng)你在節(jié)食時(shí)，應(yīng)該學(xué)會(huì)如何烹飪正確的、健康的、美味的餐點(diǎn)，你節(jié)食后的生活也將從中受益。一個(gè)合理的折中方法是，你可以從奶昔開始，慢慢習(xí)慣節(jié)食，然后在節(jié)食一段時(shí)間后，比如兩周，再將大部分飲食材料換成真正的食物。 2. 真正的食物 通過食用真正的食物來節(jié)食會(huì)略微困難一些，因?yàn)槟惚仨毚_保自己攝入了數(shù)量正確的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等。正因如此，本部分*后附上了我請(qǐng)英國(guó)*著名的營(yíng)養(yǎng)師之一薩拉.辛克博士提供的一系列簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)的食譜，外加一份詳盡且均衡的節(jié)食計(jì)劃。 食譜的宗旨是實(shí)行地中海風(fēng)格的低碳飲食。它們富含營(yíng)養(yǎng)，以及適量的脂肪和蛋白質(zhì)；它們美味且多樣，所以你的味蕾不太可能會(huì)對(duì)它們產(chǎn)生厭煩，轉(zhuǎn)而渴求不良食品。 如果你想做一些自己想做的菜，創(chuàng)造屬于你自己的地中海式低碳食譜，那就要確保你攝入了多樣化的飲食，并且它們含有適量且正確的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。你可能需要服用日常復(fù)合維生素片以保證節(jié)食的安全。 我想，這種節(jié)食的主要好處之一還在于它能重新振作你的味蕾。你本來可能并不是太喜歡蔬菜，但執(zhí)行低碳節(jié)食后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們非常美味！要記住，你不僅僅是為了在接下來的幾個(gè)月重新調(diào)整自己的身體，它還是件一勞永逸的事。
輕斷食-要瘦身先戒糖 作者簡(jiǎn)介
麥克爾.莫斯利（Michael Mosley）博士，橫掃全球的“輕斷食”理念創(chuàng)始人。 曾于英國(guó)倫敦皇家自由醫(yī)院接受醫(yī)療培訓(xùn)并取得醫(yī)師資格證，BBC健康節(jié)目制作人，英國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)年度醫(yī)學(xué)記者，2012年拍攝紀(jì)錄片《進(jìn)食、斷食與長(zhǎng)壽》，先在歐美引起轟動(dòng)，繼而迅速在全球掀起“輕斷食”的熱潮。他的代表作《輕斷食》，全球暢銷超過500萬冊(cè)。 這本《輕斷食：要瘦身先戒糖》，是他對(duì)“輕斷食”研究的進(jìn)階版，提出了“戒糖”的新理念，并且經(jīng)過了上萬名“輕斷食”粉絲驗(yàn)證的科學(xué)健康的瘦身方法，讓你既可以享受美食，又能輕松瘦身。
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