掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
公路車寶典(ZINN的公路車維修與保養秘籍)
-
>
晶體管電路設計(下)
-
>
基于個性化設計策略的智能交通系統關鍵技術
-
>
花樣百出:貴州少數民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術轉移與技術創新歷史叢書中國高等技術教育的蘇化(1949—1961)以北京地區為中心
-
>
鐵路機車概要.交流傳動內燃.電力機車
-
>
利維坦的道德困境:早期現代政治哲學的問題與脈絡
中國近代酒業發展研究 版權信息
- ISBN：9787520807920
- 條形碼：9787520807920 ; 978-7-5208-0792-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
中國近代酒業發展研究 本書特色
主要內容包括：、銷售、消費情形，總結近代釀酒科技的成就及人們對健康飲酒的科學認識，為了解酒業發展和近代中國社會文化變遷提供一個獨特的視角。除緒論和結論外，主體由六章組成，主要探討如下幾個方面的問題：一，近代中國傳統釀酒業的發展。這里所說的傳統釀酒業，是指在中國有著悠久歷史的黃酒、白酒釀造業。經過千百年的發展，傳統釀酒業在近代中國形成了典型的地域特征，在北方以高粱酒、燒酒為主，南方以黃酒、米制燒酒為主，西南、西北等地則以雜糧酒為主。二，洋酒輸入與新式釀酒業的發展。在近代中國，隨著中外經濟、貿易和文化交流的頻繁，加上外國列強在不平等條約中所攫取的權利，洋酒也開始隨著其他商品大肆涌入中國。三，近代中國酒類生產、運輸和消費情形。在近代中國，酒類生產多是作坊式生產組織，但也開始出現公司制的生產組織形式。它們雖然在數量上未占多數，但代表了一個新的發展方向，具有重
中國近代酒業發展研究 內容簡介
主要內容包括：銷售、消費情形，總結近代釀酒科技的成就及人們對健康飲酒的科學認識，為了解酒業發展和近代中國社會文化變遷提供一個獨特的視角。除緒論和結論外，主體由六章組成，主要探討如下幾個方面的問題：一，近代中國傳統釀酒業的發展。這里所說的傳統釀酒業，是指在中國有著悠久歷史的黃酒、白酒釀造業。經過千百年的發展，傳統釀酒業在近代中國形成了典型的地域特征，在北方以高粱酒、燒酒為主，南方以黃酒、米制燒酒為主，西南、西北等地則以雜糧酒為主。二，洋酒輸入與新式釀酒業的發展。在近代中國，隨著中外經濟、貿易和文化交流的頻繁，加上外國列強在不平等條約中所攫取的權利，洋酒也開始隨著其他商品大肆涌入中國。三，近代中國酒類生產、運輸和消費情形。在近代中國，酒類生產多是作坊式生產組織，但也開始出現公司制的生產組織形式。它們雖然在數量上未占多數，但代表了一個新的發展方向，具有重
書友推薦
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
月亮虎
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
唐代進士錄
- >
莉莉和章魚
- >
中國歷史的瞬間
- >
山海經
- >
李白與唐代文化
本類暢銷
