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花之宴-愛花人的飲食札記

包郵 花之宴-愛花人的飲食札記

作者:周芬娜
出版社:生活.讀書.新知三聯(lián)書店出版時間:2010-01-01
開本: 16開 頁數(shù): 247
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥32.2(6.2折) 定價  ¥52.0 登錄后可看到會員價
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花之宴-愛花人的飲食札記 版權(quán)信息

  • ISBN:9787108031778
  • 條形碼:9787108031778 ; 978-7-108-03177-8
  • 裝幀:暫無
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

花之宴-愛花人的飲食札記 內(nèi)容簡介

以花入饌,是古今中外共同的飲食傳統(tǒng),自古以來,人們在欣賞花朵的美麗之余,更進一步將花的色、香、味融入日常飲食中,從中國的菊花茶、茉莉香片、百合蓮子湯到臺灣人常吃的金針花排骨湯、日本的櫻餅、韓國的杜鵑花煎餅、到西方的郁金香色拉、三色菫糖漿、玫瑰果醬、罌粟籽蛋糕等,都是賞心悅目、芬芳可口的美點佳肴。
  食花既是風雅,也是惜物。鮮花初開即謝,如不忍任它們枯萎腐朽,入饌便是*好的方法。更何況許多花還有神奇的藥用療效,如丁香花可以健胃止嘔,山茶花可以止血消腫,杜鵑花可以止咳化痰,木棉花可以清熱、解毒,牡丹花可美白、調(diào)經(jīng),蘭花甚至有促進「性福」的妙用。賞花之余,善用花瓣做幾道清香爽口的佳肴,更是符合新時代的健康飲食概念。

花之宴-愛花人的飲食札記 目錄

怍者序:一花一天堂
郁金香
三色堇
櫻花
罌粟花
丁香花
杜鵑花
木棉花
紫藤花
牡丹花
金銀花
金魚草
睡蓮
玫瑰
薔薇
野牡丹
萱草
金蓮花
百合花
朱槿花
梔子花
荷花
月桃花
野姜花
蘭花
秋海棠
菊花
山茶花
梅花
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花之宴-愛花人的飲食札記 作者簡介

周芬娜,臺灣屏東人,住過臺灣、美國、香港,現(xiàn)居日本,A型射手座。臺大歷史系學士,政大東亞研究所碩士,美國 Union College計算機碩士。當過翻譯員、大學講師、計算機程序設(shè)計師,八年前變成了專業(yè)的文化工作者。最大的嗜好是旅游、閱讀、寫作、攝影、烹飪、種花。因為愛花,也常以花入饌,并將心得寫成此書,以饗大眾。

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