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農(nóng)產(chǎn)品檢驗技術(shù).第二版教材 版權(quán)信息
- ISBN：9787304121334
- 條形碼：9787304121334 ; 978-7-304-12133-4
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農(nóng)產(chǎn)品檢驗技術(shù).第二版教材 內(nèi)容簡介
本書介紹了主要農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)理論知識和各種檢測技術(shù)。主要內(nèi)容包括：緒論、谷物檢驗、油料檢驗、水果檢驗、蔬菜檢驗、肉類檢驗、乳品檢驗、禽蛋及蛋制品的檢驗、水產(chǎn)品檢驗、其他農(nóng)產(chǎn)品檢驗。
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