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應用型高校食品科學與工程專業建設研究 版權信息
- ISBN：9787566021571
- 條形碼：9787566021571 ; 978-7-5660-2157-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
應用型高校食品科學與工程專業建設研究 內容簡介
應用型高校食品科學與工程專業建設研究從以下五個方面開展研究：（一）食品科學與工程專業建設及人才培養研究 主要開展食品科學與工程專業設置及建設規劃、人才培養目標、人才培養方案等方面的研究。 （二）食品科學與工程師資隊伍建設研究 主要開展食品科學與工程專業教師數量與結構、師德師風水平、教學水平、科研水平與社會服務、師資隊伍建設等方面的研究。（三）食品科學與工程教學資源及利用研究主要開展食品科學與工程專業實驗室建設、儀器設備購買、圖書資源、教學經費、網絡資源、社會資源建設等方面的研究。 （四）食品科學與工程培養過程及管理研究（五）食品科學與工程培養效果研究通過應用型高校食品科學與工程專業建設研究，可以為應用型高校食品科學與工程專業設置及人才培養方案制定提供一定的參考，也可以為應用型高校食品科學與工程專業師資隊伍、教學資源的完善提供可行路徑，還可以規范應用型高校食品科學與工程專業培養過程及管理，進一步培養更多緊貼社會需求的應用型食品科學與工程專業優秀人才。
應用型高校食品科學與工程專業建設研究 目錄
**章人才培養方案建設研究
**節人才培養方案的初次制定
第二節人才培養方案的后期修訂
第二章師資隊伍建設研究
**節師資隊伍建設的現狀分析
第二節師資隊伍建設的策略
第三章教學研究項目研究
**節項目選題
第二節項目申報
第三節項目研究
第四節項目結題
第四章"金課"建設研究
**節"金課"建設
第二節"金課"認定標準
第五章教學模式研究
**節傳統教學模式
第二節互動式教學模式
……
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