**輯流水席上 紅燒肉 鹽菜扣肉 粉蒸肉 汆湯魚 老家紅油羊肉 不要涼了黃花菜 想起鄉(xiāng)里的蒸蛋卷 胖頭家魚腦殼 陳伯燒蹄子 芋頭娘，芋頭兒 燉鲇魚 清燉牛肉 紅油牛雜 醬汁牛排 飄逸的牛百葉 麻辣牛肉 紅燜烏龜 翹魚：干煎或者干鍋 荷香粉蒸排骨 紅煨羊蹄 一缽甲魚香天下 第二輯家的味道 豆 腐 回鍋肉 鲊?yán)苯?鲊 肉 精肉汆湯 紅燒蹄髈 臭豆豉 黢麻黑的風(fēng)吹豬肝 茭白炒肉 牛肉燉芋頭 啃豬尾巴 吃臘肉的幾種境界 豬油渣 殘菜和渣 一根臘肉骨頭的鄉(xiāng)愁 雁南飛，雁窩菌 老家魚干 一勺雞油香滿屋 芋荷梗是個(gè)什么梗 青蛙跳水 砂罐煨雞 桂花湯圓 牽腸掛肚 湯色妖艷 汽水肉 親愛的米豆腐 茈米小炒肉 辣椒炒肉 第三輯美食憶 舌尖上的回憶 記憶中的油條三鮮湯 小菜半邊糧 油炒飯 肉湯燉蘿卜 香煎肉餅 橡子豆腐 海帶情結(jié) 麥麩子 鄉(xiāng)里臘牛肉 豬血灌腸 這個(gè)冬天，燉一缽熱氣騰騰的牛筋頭 拆骨肉 記憶中的海鮮：干帶魚 小小銀魚滋味長 風(fēng)味豬皮凍 螺螄的記憶 一顆鹽鴨蛋的夢想 一顆皮蛋的臭心思 秋天的老鴨湯 第四輯街巷菜單 鹵蹄子 豬頭肉 鳑鲏魚 刁子魚 “水蜂子” 黃 鱔 螃 蟹 五花肉煎豆腐黃豆芽之“三國演義” 魚 雜 驢 肉 鵝、鵝、鵝 當(dāng)豬肝遇到腰花 津市的鹵菜 鴿子的天空 桃花流水鱖魚肥 關(guān)山板栗粒粒香 后的兔子 老街燒雞公 清香四溢稻鴨 鹵牛肝 老街鹽水肉 紫蘇小龍蝦 舌尖上的蜂蛹 第五輯菜園采摘 泥 蒿 北瓜花 苦 瓜 茄 子 洋 荷 冬瓜與葫蘆 津市鳳尾鹽菜 豆 角 天然芳香之萵筍 遠(yuǎn)山的地木耳 “藕 遇” 一粒豌豆米 米湯酸菜 魔芋的誘惑 鄉(xiāng)愁濃郁的干北瓜皮 野芹菜，水芹菜 春天的韭菜 藥山問筍 梔子花開，與美食相伴的艷遇 菱角，菱果 第六輯灶邊隨記 干 煎 話 鴨 “余”味無窮 刪繁簡 迷人的蔥花 后記：只有老家的味道才能讓我酒足飯飽