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商品學基礎(第六版) 版權信息
- ISBN：9787040597431
- 條形碼：9787040597431 ; 978-7-04-059743-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
商品學基礎(第六版) 內(nèi)容簡介
本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，也是國家職業(yè)教育市場營銷專業(yè)教學資源庫子項目“商品學基礎”的配套教材。 為解決企業(yè)日常經(jīng)營中與商品質(zhì)量相關的問題，本書以商品學研究的中心——商品質(zhì)量問題為主線，以商品學基礎理論、常用方法和主要技能為重點，構建了全書的知識體系和內(nèi)容框架。本書主要介紹了商品學概述、商品分類、商品質(zhì)量、商品標準、商品檢驗與監(jiān)督、商品包裝和商品科學養(yǎng)護共七章的內(nèi)容。 商品學問題比較復雜，本書在編寫過程中注重核心知識的科學性和先進性，對全書內(nèi)容進行了系統(tǒng)性更新，設計了“商品觀察”“行業(yè)前沿”“工具方法”等新欄目，力求反映商品學發(fā)展的新技術、新動態(tài)、新規(guī)范，突出理論和實踐相結(jié)合的職業(yè)教育類型特色。 本書突出商品學基礎理論知識的應用和實踐，可以作為高等職業(yè)教育專科、本科院校市場營銷、電子商務、國際貿(mào)易、工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營、物流管理等財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)的教材，也可以供五年制高職以及中職學生使用，還可以作為商品流通企業(yè)相關業(yè)務人員的自學參考用書。 本書在“智慧職教”平臺上建有數(shù)字課程，配有微課、動畫、課件、圖片、題庫等豐富的數(shù)字教學資源，并選取其中優(yōu)質(zhì)資源制作了二維碼在書中進行展示。具體學習、使用方式詳見書中的“'智慧職教'服務指南”和“鄭重聲明”。
商品學基礎(第六版) 目錄
第1章
商品學概述 /001
1.1商品學的研究對象和內(nèi)容/003
1.2商品學的產(chǎn)生與發(fā)展/00513
1.3商品學的研究方法/006
第2章
商品分類 /011
2.1 商品分類的概念與原則/013
2.2 商品分類標志與分類方法/016
2.3 商品編碼與編碼方法/023
2.4商品條形碼/025
2.5常見的商品目錄和商品分類體系/031
第3章
商品質(zhì)量/043
3.1 質(zhì)量與商品質(zhì)量/045
3.2 商品質(zhì)量特性與評價/051
3.3質(zhì)量影響因素與管理 /055
第4章商品標準/069
41標準與商品標準/071
4.2商品標準的級別/078
4.3我國商品標準的基本結(jié)構和內(nèi)容/084
4.4標準化和商品標準的制定/087
第5章
商品檢驗與監(jiān)督 1095
5.1商品檢驗概述/097
5.2商品抽樣與檢驗/101
5.3商品質(zhì)量監(jiān)督 /112
第6章商品包裝 /131
6.1 商品包裝認知/133
6.2商品包裝技術/139
6.3商品包裝標識 /145
……
展開全部
商品學基礎(第六版) 作者簡介
竇志銘，深圳職業(yè)技術學院教授，思想政治教育研究中心研究員，廣東省特支計劃“教學名師”，廣東省教學名師，廣東省優(yōu)秀教學團隊“市場營銷”帶頭人。先后擔任第五屆、第六屆深圳市政協(xié)委員，第四至六屆中國商品學會副會長，廣東省消費經(jīng)濟學會副會長和廣東省商業(yè)經(jīng)濟學會副會長。現(xiàn)任廣東省決策咨詢研究基地——現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)與中小企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究中心執(zhí)行主任。 主要研究領域包括管理學、流通經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和商品學。曾主持完成國家哲學社會科學課題“職能調(diào)整后流通領域商品質(zhì)量監(jiān)管模式研究”并獲評優(yōu)秀。先后主持教育部人文社科規(guī)劃、廣東省哲學社會科學規(guī)劃課題共5項；主持完成深圳市社會科學課題、軟科學、教育科學規(guī)劃課題6項；主持完成政府、企業(yè)委托研究課題30余項，涉及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、民營經(jīng)濟、流通經(jīng)濟等領域。 出版《流通領域商品質(zhì)量監(jiān)管模式研究》等學術專著5部，發(fā)表論文40余篇。編寫《管理學基礎》《商品學基礎》等多部教材，其中《商品學基礎》歷版先后被評為普通高等教育“十五”“十一五”國家規(guī)劃教材（高職高專教育）、“十二五”“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。
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