**部分 化學基礎
項目一 化學基礎知識
任務一 化學元素、化學式
任務二 溶液的相關知識
任務三 有機化合物
項目二 實驗操作技能
任務一 實驗室基礎知識
任務二 稱量操作
任務三 滴定分析基本操作
項目三 分離和提純技術
任務一 粗鹽提純
任務二 工業乙醇蒸餾
任務三 海帶申提取碘
項目四 實驗室制備化合物技術
任務一 硫酸亞鐵銨的制備
任務二 乙酸正丁酯的制備
項目五 化學反應速率和化學平衡
任務一 化學反應速率的測定
任務二 醋酸解離度和解離常數的測定

第二部分 化學分析技術
項目六 酸堿滴定法
任務一 鹽酸濃度分析
任務二 混合堿分析
項目七 氧化還原滴定法
任務一 水中溶解氧測定
任務二 工業污水中化學需氧量的測定
項目八 配位滴定法
任務一 EDTA標準滴定溶液的標定及硫酸鋅含量的測定
任務二 EDTA標準滴定溶液返滴定測定鋁的含量
項目九 沉淀滴定與重量分析法
任務一 氯化物中氯離子含量的測定
任務二 硫酸根離子含量的測定

第三部分 儀器分析技術
項目十 紫外-可見分光光度法
任務一 紫外-可見分光光度計的操作
任務二 紫外分光光度法測定飲料申的防腐劑——苯甲酸
任務三 紫外分光光度法測定水中鐵含量
項目十一 原子光譜法
任務一 原子吸收分光光度計的操作
任務二 電感耦合等離子體發射光譜儀（ICP-OES）的操作
任務三 原子分光光度法測定水質硬度
任務四 電感耦合等離子發射光譜法測定水中鋅離子含量
項目十二 氣相色譜法
任務一 氣相色譜儀的操作
任務二 乙醇含量的測定
參考文獻