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包郵 碗筷留香

作者:彭忠富著
出版社:花山文藝出版社出版時間:2018-08-01
開本: 32開 頁數: 289頁
讀者評分:5分5條評論
本類榜單:文學銷量榜
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碗筷留香 版權信息

  • ISBN:9787551138390
  • 條形碼:9787551138390 ; 978-7-5511-3839-0
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

碗筷留香 內容簡介

本書所介紹的菜品,大部分屬于川菜中的鄉土美食,突出了鄉土風味、鄉村風情、百姓味道,市井生活。它可能來自于城市的小街小巷、路邊攤、蒼蠅館子、雞毛店,別看他們店面裝修不豪華,但是因為接地氣,每天的食客都是摩肩接踵,生意好得爆棚。如果不提前去,你就只能站在鋪子外面看著別人大快朵頤,那種饞蟲就在喉嚨爬的滋味不知有多難受。

碗筷留香 目錄

Part 1 吮指談吃 辣椒辣 泡菜壇 蕨菜肥 椿芽香 毛血旺 酸菜魚 鱔魚鮮 鹵菜美 Part 2 川味江湖 水煮肉片 東坡肉 麻婆豆腐 宮保雞丁 滋味燒白 粉蒸肉 回鍋肉 白果燒雞 冒節子 貓貓兒魚 Part 3 若烹小鮮 漢中面皮 涪陵榨菜 春卷 糍粑 賴湯圓 酸辣粉 甜水面 冰粉 麻花馓子 豌豆瓣兒 Part 4 布衣蔬食 鄉村年味 九斗碗 春種一棵樹 鄉村燴面 豆豉 鍋邊饃饃 青團 鍋巴 毛豆 面疙瘩 Part 5 秀色可餐 甘堡藏寨 段家大院 吃食堂 桃坪羌寨 綿竹米粉 閬中涼蝦 李莊白肉 梓潼片粉 劍門豆腐 Part 6 茶酒風流 且邀明月醉瀘州 壺中歲月 青羊宮吃茶 采茶歌里春光老
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碗筷留香 作者簡介

彭忠富,著名隨筆作家,四川省作家協會會員,四川省綿竹市作家協會副主席。已出版《有種幸福笑靨如花》《吮指談吃》《龍門食話》等著作。近年來在中外各級媒體發表文章數千篇,有多篇文章被《微型小說選刊》、《讀者》、《意林》等名刊轉載,數篇作品入選中學語文閱讀試題。

商品評論(5條)
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