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第一次做甜點 版權信息
- ISBN：9787512208421
- 條形碼：9787512208421 ; 978-7-5122-0842-1
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
第一次做甜點 本書特色
本書介紹了60余種甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、馬卡龍、提拉米蘇、曲奇、布丁、司康、果撻、戚風、巧克力、果凍等，各甜點種類均有詳細介紹，應有盡有。考慮到部分初學者（或某類甜品制作經驗較淺的讀者），本書制作方法全部采用實際流程照片，配合文字解說，針對甜品制作所需的材料、手法、道具也有細致入微的解說，詳盡易懂。通過此書，甜品制作經驗尚淺或零經驗的讀者一定都會有所收獲。
第一次做甜點 內容簡介
l 教程貼心詳盡：大量的實拍照片 詳細的文字說明，包含重點講解 小貼士，讓制作過程順滑暢通！ l 款式豐富多樣：4大種類60余款甜點，曲奇、布丁、司康、果撻、戚風、巧克力、果凍應有盡有！ l 食材信手拈來：巧克力、焦糖、紅茶、黑芝麻、胡蘿卜、蘋果、草莓……不用特意購買食材，也能做出美味蛋糕！ l 成本率大大降低：烤箱、微波爐、冰箱，只要一種就能作出相應甜點，無需花費更多錢財，卻能享受更多美食！
第一次做甜點 目錄
**章經典美味人氣甜點草莓奶油蛋糕蛋糕卷水玉蛋糕卷文字蛋糕卷巧克力蛋糕香草戚風蛋糕裱花戚風蛋糕香蕉戚風蛋糕芝士蛋糕蛋奶酥芝士蛋糕雷亞芝士蛋糕繽紛水果醬蒙布朗泡芙不同風味的泡芙草莓派水果撻洋梨派蘋果派 第二章精致烘焙小甜點冷凍曲奇餅干糖霜餅干全麥曲奇餅干豆腐渣餅干西班牙小餅紙杯蛋糕三款紙杯蛋糕的裝飾焦香黃油瑪德琳費南雪原味瑪芬藍莓瑪芬檸檬瑪芬司康餅核桃朗姆酒葡萄干磅蛋糕焦糖磅蛋糕胡蘿卜磅蛋糕馬卡龍可可馬卡龍達垮司 第三章冰涼爽口冷甜點焦糖布丁紅茶布丁香草布丁黑芝麻布丁蘇打果凍巧克力慕斯巴伐利亞蛋糕提拉米蘇香草冰淇淋 第四章情人節巧克力甜點生巧克力造型巧克力松露巧克力杏仁巧克力干果四拼盤谷物巧克力棒巧克力曲奇餅布朗尼 第五章簡單零食小甜點熱松餅松軟薄煎餅甜甜圈香甜烤紅薯甜面包片軟糯法式薄餅 第六章烘焙基礎知識點心制作專用術語為初學者詳細介紹烘焙材料為初學者詳細介紹烘焙工具索引 專欄甜點創意包裝巧克力甜點創意包裝
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第一次做甜點 作者簡介
日本主婦之友社，主婦之友出版社成立于1915年，是日本出版行業享譽多年的專業性文藝圖書出版社，出版內容相當廣泛，出版品種豐富，涵蓋生活類、手工類、小說及大眾文化讀物，已形成高品位、高質量的文藝、生活圖書體系，贏得了眾多讀者的廣泛的贊譽。
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