推薦序前言序言本書的新變化致謝編輯團隊**章 會議專業概述會議業沿革 // 3定義會議專業 // 4定義服務行業 // 6定義酒店服務業 // 7判斷會議目的 // 7專業人員辦會與志愿者辦會 // 8需要招聘的關鍵崗位 // 9協會 // 10公司 // 11政府機構 // 13由多個主體服務的會議 // 13會議設施 // 14其他會議供應商 // 15由多個利益相關者指導的會議 // 18其他利益相關者 // 19 第二章 戰略會議：與組織保持一致戰略規劃的術語 // 26組織中的戰略規劃 // 27流程中涉及的步驟 // 28業務連續性 // 30會議部門的戰略價值 // 31組合管理（portfolio management） // 32測量 // 33會議設計 // 33先進后勤 // 34戰略會議的會議設計 // 34部署一個設計團隊 // 35會議設計的階段 // 36發現階段 // 36發展階段 // 38實現階段 // 41持續影響階段 // 41衡量戰略影響 // 42戰略價值與變革管理 // 44第三章 混合項目與會議管理項目管理中的個人角色 // 49流程化的會議管理 // 51啟動 // 51計劃 // 52執行 // 52監督/控制 // 53收尾 // 53識別流程小組成員 // 53項目管理的知識領域 // 54項目整合管理 // 55項目范圍管理 // 56項目時間管理 // 56項目成本管理 // 59項目質量管理 // 59項目人力資源管理 // 60項目溝通管理 // 60項目風險管理 // 61項目采購管理 // 63項目的利益相關者管理 // 63管理領域擴充 // 64第四章 設計會議體驗 01需求評估 // 70需求定義 // 71需求評估的要素 // 71會議歷史 // 71利益相關者的需求、目標和成果 // 72差距分析 // 72目標受眾 // 7402從需求評估到行動 // 76與組織保持戰略一致性 // 76學習目標和計劃成果 // 77制訂目標 // 7803會議環境 // 81物理環境 // 82設施設備 // 82溝通流程 // 84房間布置概述 // 86生理環境 // 91食品和飲品 // 91參會者的舒適感 // 92心理環境 // 9304會議設計決策 // 94會議形式 // 95會議結構 // 96計劃方案的組成部分 // 97會議方式 // 98會議內容 // 99理順和調整會議流程節奏 // 100吸引觀眾 // 101營銷策略 // 101學習策略 // 102情感氣氛調動技術 // 104調動多種感官的會議 // 105燈光 // 105色彩 // 105音樂 // 106評估 // 10605演講者 // 107尋找演講者 // 108演講者機構 // 109演講者推介 // 109演示文稿/提案征集 // 109演講者管理 // 110演講者指南 // 111演講者關懷 // 112局限性 // 114第五章 會議專業人士預算基礎預算的重要性 // 119預算與財務目標 // 120預算類型 // 121增量預算 // 122零基預算 // 123預算要素 // 125收入 // 126費用 // 128凈收入 // 130預算編制 // 132費用預算 // 132收入預算 // 135資金管理 // 140免稅身份 // 140現場收取現金 // 140會后財務分析 // 141主賬戶 // 142偏差分析 // 142 第六章 會議地點及場地選擇場地類型 // 148會展中心或大型會議中心 // 148會議中心 // 151會展酒店 // 152有限服務酒店 // 153度假設施 // 154機場酒店 // 155非傳統型場地 // 155探訪會議舉辦地/目的地和會議場地 // 157會議的目的和目標 // 158會議的價值和簡況 // 158方案招標 // 158目的地管理組織的作用 // 160實地考察 // 161客房 // 162會議、展覽和輔助空間 // 162展覽 // 163輔助空間 // 163餐飲 // 164配套（康樂）設施 // 165場地選擇的其他考慮因素 // 165日期、價格和把握性 // 166參會者喜好 // 168便利性（accessibility） // 168交通 // 168會場的關鍵專業人員 // 169總經理 // 169市場營銷總監 // 170服務經理 // 170第七章 風險管理：會議安全與安保工作會議安全措施的要素 // 176理解安全與安保 // 177會議威脅 // 178危險應對策略 // 180潛在風險評估排序 // 186識別風險 // 186分析風險 // 187編制風險預案 // 187風險管理預案 // 188共同協作 // 189選擇安保人員 // 189以人為本 // 194第八章 談判、合同和責任方案招標 // 200談判過程 // 201價格、日期和空間 // 203談判讓步 // 204合同和要求 // 205出價（offer） // 206接受報價/接盤 // 206對價 // 207書面成文 // 208資格 // 208合同履行 // 209損害賠償類型 // 209合同要素和條款 // 210損耗 // 211取消 // 212不可抗力 // 214責任和保險 // 215賠償 // 216一般責任和職業責任險 // 216取消/中斷險 // 218其他供方合同 // 218贊助商和贊助協議 // 218第九章 會議營銷傳統的 4p 營銷 // 224產品 // 225場所 // 225價格 // 225促銷 // 225人員 // 226整合營銷 // 227市場調研 // 228目標市場 // 230會議概貌 // 230營銷計劃管理 // 231使命和愿景 // 231swot 分析 // 232目的（宏觀目標）和目標 // 232戰略和預算 // 232評價和測量 // 234營銷推廣渠道 // 235廣告 // 235公關關系和媒體 // 237直投郵件營銷 // 240電子營銷 // 241時間節點 // 248會議贊助 // 249伙伴關系/交叉促銷（cross-promotions） // 250第十章 會議注冊和住宿安排01注冊 // 256注冊過程 // 257會前階段 // 257選擇一個服務商 // 259識別潛在注冊者 // 260準備＆提供客戶服務 // 262現場階段 // 265人群管理 // 265證章/材料分發 // 268臨時工作人員 // 269報告＆分析注冊數據 // 271周報告 // 271報告和預算審核 // 27202住宿安排 // 273進行房間鎖定 // 274團體歷史 // 276住宿鐘形曲線 // 277客房類型 // 278價格/酒店組合 // 278其他需要考慮的事項 // 279簽訂酒店合同 // 281截止日期和鎖房復核 // 282損耗和下降 // 282拒接/重置條款（walk/relocation clause） // 283“饋贈房間”（“comps”） // 283傭金和回扣 // 284讓步 // 284維持鎖房（maintaining the room block） // 285保障預先鎖房的入住率 // 285在線旅游網站 // 286直接和次級鎖房 // 287“住房海盜”// 287建立激勵機制 // 287住房報告 // 289會前 // 289房間審核 // 290會后 // 290結算報告 // 291第十一章 展覽會與面對面營銷展覽的歷史 // 298展覽制作方 // 300展示空間銷售 // 301了解參展者群體 // 302展覽場地設計 // 303平面布置的影響因素 // 304攤位和展臺的類型 // 306特色區域 // 307展棚 // 309展覽日程 // 310聯合作戰 // 311展覽后勤保障 // 311地點和場地的選擇 // 311展覽服務提供者 // 312支持性供應商/銷售商 // 313展覽需要的勞動力 // 318衡量投資回報率 // 319展覽的未來 // 321虛擬貿易展覽 // 321技術的影響 // 321主辦方買家項目 // 322互動社區 // 322第十二章 讓會議更生動：活動技術01設計會議體驗：活動技術 // 327以技術影響受眾 // 328活動之前 // 330技術工具的選擇 // 330活動期間 // 332現場技術工具 // 332活動之后 // 338大數據和活動管理軟件 // 33902回歸基礎：視聽服務 // 341視頻 // 342投影 // 342切換器 // 343數字視頻 // 343錄像 // 343攝像機/圖像 // 344音頻 // 344揚聲器系統 // 344音板 // 345麥克風 // 346燈光 // 347相關技術和服務 // 348舞臺布景 // 350吊裝裝置 // 350臨時臺（staging） // 350第十三章 食品與飲品基礎知識確定食品和飲品需要 // 357操作瓶頸 // 358餐飲空間的計算 // 359選擇菜單 // 360群體 // 360食物過敏及飲食限制 // 361營養 // 362規劃餐會活動 // 364早餐 // 364提神茶歇 // 366午餐 // 368招待會 // 369晚餐 // 370當今餐飲潮流 // 372服務選項抉擇 // 373服務收費標準 // 374餐飲保底人數 // 376座位安排 // 377正式坐席安排 // 378隨意就座 // 378開放式座位 // 379飲品服務管理 // 380酒水采購選項 // 381現金酒吧或售酒柜臺 // 381開放型酒吧或招待酒會 // 382酒水服務收費 // 383管控失責風險 // 384活動之前 // 384活動期間 // 385確認小費和服務費 // 386第十四章 現場管理現場管理職能 // 393活動規范指南 // 393溝通計劃 // 397行前座談會 // 397預備會 // 398每日現場會議 // 399總結會 // 402聯絡系統 // 403指示標識 // 404指導會議活動 // 406控制會議表現 // 407記錄保存 // 409人員配置和項目團隊 // 410與志愿者協作 // 410第十五章 會后掃尾01閉會 // 416回程運輸 // 417租賃的設備 // 419酬金和小費（gratuities and tips） // 420小費的接收者 // 420小費數額 // 421小費的支付方法 // 422度假區或