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本草中的食物養生

包郵 本草中的食物養生

作者:劉瑩編著
出版社:上海科學普及出版社出版時間:2016-06-16
開本: 32開 頁數: 326
中 圖 價:¥19.8(6.6折) 定價  ¥29.9 登錄后可看到會員價
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本草中的食物養生 版權信息

本草中的食物養生 本書特色

  由劉瑩編*的《本草中的食物養生》總結了「本草綱目」中適合現代人的常見食物,井結合現代的營養學知識,傾力打造*適合現代人養生的科學炊食理念。其內容通俗易懂,方法簡便實用,圖文結合。希望通過本書為倡導和傳播科學合理的平衡飲食觀念貢獻一份綿薄之力;同樣也希望通過本書的閱讀能使讀者擁有一個健康強壯的身體。

本草中的食物養生 內容簡介

本書內容分為九章。**章講述了藥補不如食補,食補才是養生之道;第二章講述了食物養生的營養學知識;第三章講述了不同體質的不同養生方法;第四章講述了四季養生的飲食法則;第五章講述了五谷雜糧養生的重要性;第六章講述了五色蔬菜的補益作用;第七章講述了果類食材對人體的益處;第八章講述了肉蛋類食物的營養;第九章講述了海產類食物對人體機理的作用。

本草中的食物養生 目錄

**章 補不如食補,食補才是養生之道 什么是藥食同源 科學飲食對人體的重要性 了解食物的四性 食物的五味全面看 洞悉食物的五色 了解食物的歸經 酸性食物與堿性食物 食物的科學搭配第二章 揭秘食物養生的健康密碼 營養與健康長壽的關系 蛋白質——人類生長的物質基礎 脂肪——生命運轉必需品 維生素——人體化學反應的輔助酶 糖類(碳水化合物)——人體能量的重要來源 礦物質——生命不可或缺的細微之物 膳食纖維——人體的“腸道清潔夫” 水——人類生命的載體第三章 體質不一,養生方法各有不同 健康身體需要體質做主 平和體質的飲食養生 氣虛體質的飲食養生 陽虛體質的飲食養生 陰虛體質的飲食養生 血瘀體質的飲食養生 痰濕體質的飲食養生 濕熱體質的飲食養生 氣郁體質的飲食養生 特稟體質的飲食養生第四章 跟隨四季,學做養生食療 春季飲食養生應調補有方 *宜春季食用的蔬菜和野菜 合理飲食,解除“春困” 春季養生學做藥粥 春季養生食療美食坊 夏季飲食養生應注意哪些 夏季宜吃的幾種食物 夏季愛犯困應多喝茶 夏季老年人的飲食 夏季養生食疔美食坊 秋季科學飲食養生方法 幾種*宜秋季食用的食物 秋季進補應注意八大問題 養秋膘的科學方法 秋季養生食療美食坊 冬季科學飲食的方法 ……第五章 五谷雜糧,天生五谷以養人第六章 無色蔬菜,菜籃子里的養生智慧第七章 果類食材,頤養天年皆因有「果」第八章 肉蛋產品,補氣養血強機體第九章 海鮮水產,健康生活年年由「魚」
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本草中的食物養生 作者簡介

劉瑩,女,漢族,本科學歷,畢業于河北醫科大學,曾在江蘇省中西醫結合醫院實習,現就職于保定市婦幼保健醫院營養科。主要從事營養搭配文本的整理、規范和信息研究。曾編寫過《本草綱目食療一對一》《黃帝內經養生一對一》《古方養生一對一藥酒秘方》、《古方養生一對一名醫偏方》等多部書籍,受到廣大讀者的好評。

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