**章  食用蛙的應(yīng)用價(jià)值及市場前景
  **節(jié)  食用蛙的應(yīng)用價(jià)值
    一、食用蛙的營養(yǎng)價(jià)值
    二、食用蛙的醫(yī)療保健價(jià)值
  第二節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
  第三節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢
    一、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)蛙
    二、養(yǎng)蛙講營養(yǎng)
    三、重視良種蛙的引種與培育
    四、注意蛙病防治工作
    五、生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)蛙產(chǎn)品
  第四節(jié)  食用蛙的市場前景
第二章  食用蛙家庭養(yǎng)殖場的籌建
  **節(jié)  場址選擇
    一、環(huán)境
    二、水源與排灌
    三、土質(zhì)
    四、餌料供應(yīng)
    五、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況
  第二節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖場布局
  第三節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖池的建筑形式
  第四節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖池建設(shè)要求
    一、種蛙(產(chǎn)卵)池
    二、孵化池
    三、蝌蚪池
    四、幼蛙池
    五、成蛙池
  第五節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖池的消毒和清潔
    一、水泥池的處理
    二、土池的處理
    三、移植水生植物
  第六節(jié)  食用蛙的越冬場所
    一、食用蛙越冬場所的要求
    二、食用蛙越冬場所類型
  第七節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖場的常用設(shè)備
    一、御障的建筑
    二、餌料臺(tái)
    三、常用工具和儀器
  第八節(jié)  食用蛙養(yǎng)殖場養(yǎng)殖用水的處理
……
第三章  食用蛙的營養(yǎng)與餌料
第四章  食用蛙動(dòng)物活性餌料的采集與培育
第五章  牛蛙
第六章  林蛙
第七章  石蛙
第八章  虎紋蛙
第九章  食用蛙的病害防治
第十章  養(yǎng)殖場籌建的成本核算及預(yù)計(jì)收益
第十一章  典型案例分析
主要參考文獻(xiàn)