目　錄
**章　 悌情服務(wù)的內(nèi)容
**節(jié)　悌情文化與服務(wù)文化的社會(huì)地位和社會(huì)需求
（一）悌的文化與餐飲服務(wù)文化的社會(huì)地位
（二）創(chuàng)造悌情服務(wù)的導(dǎo)向來(lái)源
第二節(jié)　悌情服務(wù)的定義
（一）什么是悌情服務(wù)
（二）悌情服務(wù)范本
（四）悌情服務(wù)樣板
（五）個(gè)性化百寶箱親情卡案例
第三節(jié)　悌情服務(wù)文化
（一）悌情服務(wù)精神
（二）悌情服務(wù)理念多字經(jīng)和十大感激
（三）悌情服務(wù)作風(fēng)和宗旨
（四）悌情服務(wù)質(zhì)量觀念和價(jià)值觀念
（五）悌情服務(wù)道德準(zhǔn)則和生存意識(shí)
（六）生存意識(shí)：居安思危，自強(qiáng)不息，贏在執(zhí)行
（七）悌情服務(wù)境界
第四節(jié)　悌情服務(wù)的理念
（一）經(jīng)營(yíng)理念
（二）管理理念
第二章 悌情服務(wù)解讀
**節(jié)　悌情服務(wù)禮儀
（一）禮儀的重要性及重要作用
（二）中國(guó)餐桌禮儀歸納
（三）與人的三秒鐘印象及標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表
（四）正確的走姿，站姿和坐姿及握手、名片禮儀
第二節(jié)　悌情服務(wù)分解
（一）悌情服務(wù)的三形式
（二）悌情服務(wù)的三階段
（三）悌情服務(wù)的40 個(gè)法則
（四）悌情服務(wù)的體系結(jié)構(gòu)
（五）悌情服務(wù)的步驟
（六）悌情服務(wù)中的補(bǔ)救服務(wù)和升值服務(wù)
（七）悌情服務(wù)的四種類型
第三節(jié)　悌情服務(wù)精髓
（一）悌情服務(wù)中的30 個(gè)怎么辦
（二）丟掉僥幸坦誠(chéng)面對(duì)錯(cuò)誤的服務(wù)思想
（三）悌情服務(wù)要求的“四之前”、“三不許”和必要條件
（四）悌情服務(wù)處理投訴的五部曲
（五）悌情服務(wù)經(jīng)
第三章 悌情服務(wù)發(fā)展
**節(jié)　與時(shí)消息，與時(shí)偕行，與時(shí)俱進(jìn)
第二節(jié)　悌情服務(wù)創(chuàng)新能力
（一）悌情服務(wù)創(chuàng)新的基本含義
（二）悌情服務(wù)創(chuàng)新的重要意義
（三）悌情服務(wù)創(chuàng)新的功能
（四）悌情服務(wù)創(chuàng)新的實(shí)踐
（五）悌情服務(wù)案例分析