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圖解這樣吃肉最營養

包郵 圖解這樣吃肉最營養

作者:唐永紅
出版社:華齡出版社出版時間:2014-01-01
開本: 16開 頁數: 207
中 圖 價:¥28.4(7.5折) 定價  ¥38.0 登錄后可看到會員價
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圖解這樣吃肉最營養 版權信息

圖解這樣吃肉最營養 本書特色

唐永紅編著的《圖解這樣吃肉*營養》分為8章,分別介紹了豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、鴨鵝肉類、其他肉類以及蛋類、乳制品、熟食類的各種食材。每一節分別介紹一種餐桌上常見的肉類食材,詳細介紹其營養成分、選購要領、清洗妙招、貯存方法與營養功效,并介紹了每種肉類食材的適宜搭配與禁忌,*后以圖文并茂的形式介紹了各式美味佳肴的烹飪方法。全書以簡單、實用、營養、安全為原則,致力于讓沒下過廚房的人也可以輕松地做出*安全*營養的肉類佳肴。

圖解這樣吃肉最營養 內容簡介

     我國的飲食文化源遠流長。除非有 特殊的飲食習慣和宗教信仰,否則肉類 在餐桌上一定是不可缺少的美味佳肴。     雖然現在很多養生專家提倡五谷水果養 生,可肉類食品卻在中國居民平衡膳食 寶塔中占有不可替代的地位。      《圖解這樣吃肉*營養》介紹的肉類包括豬肉類 、牛肉 類、羊肉類、雞肉類、鴨肉類以及驢肉 等。介紹不同肉類的營養價值,不同疾 病的肉類搭配,讓大家學會科學吃肉。

圖解這樣吃肉最營養 目錄

豬肉類
牛肉類
羊肉類
雞肉類
鴨鵝肉類
其他肉類
蛋類&乳制品
熟食類
附錄
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