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包郵 居家烘焙

作者:樸慧洹
出版社:吉林科學技術出版社出版時間:2011-01-01
開本: 16開
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥13.8(3.5折) 定價  ¥39.9 登錄后可看到會員價
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居家烘焙 版權信息

  • ISBN:9787538450712
  • 條形碼:9787538450712 ; 978-7-5384-5071-2
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

居家烘焙 內容簡介

   韓國樸慧洹的《居家烘焙》未專門介紹烘焙專業知識,而是介紹由我自己制作的操作簡單且基本的食譜,書中還有我在制作各款家庭烘焙食品時所拍攝的照片,所以我習慣把該書中的食譜稱為我的“獨創食譜”,希望能和大家一起分享書中各個食譜給我們帶來的快樂。

居家烘焙 目錄

profogue
  home baklng lesson
  01  家庭烘焙一定要有的基本工具
  02  本書中經常使用的基本材料及購買
  03  家庭烘焙**步——計量
  04  陌生的烘焙用語及意義
  05  家庭烘焙的基本功
part 01  簡單的零食和漂亮的點心
  無烤箱烘焙
part 02 初學者一定要嘗試制作的家庭烘焙
  小甜餅和松餅
part 03 和朋友、家人一起分享的烘焙
  蛋糕
part 04 與下午茶搭配食用的家庭烘焙
  餡餅和派
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