總論
　　**節 食品國際貿易產生背景、研究對象與學科性質
　　第二節 食品、農產品及其相互關系
　　第三節 國際貿易理論中的主要概念與相關說明
　　第四節 有關國際貿易組織
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
上篇 國際貿易理論與政策
　**章 國際貿易發展簡史
　　**節 國際貿易的產生和早期發展
　　第二節 近代資本主義時期的國際貿易
　　第三節 戰后國際貿易的發展
　　第四節 當代國際貿易的特點
　　第五節 當代中國的對外貿易發展
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第二章 國際貿易理論
　　**節 古典國際貿易理論
　　第二節 新古典國際貿易理論
　　第三節 現代國際貿易理論
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第三章 國際貿易政策與措施
　　**節 國際貿易政策概述
　　第二節 關稅措施
　　第三節 非關稅措施
　　第四節 關稅、非關稅措施地位變遷與新型貿易措施
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
中篇 食品國際貿易與安全
　第四章 食品國際貿易發展歷程與貿易格局
　　**節 食品國際貿易發展歷程
　　第二節 發達國家的食品國際貿易
　　第三節 糧食國際貿易格局
　　第四節 畜產品國際貿易格局
　　第五節 未來食品國際貿易的發展態勢
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第五章 技術性貿易壁壘與食品國際貿易
　　**節 技術性貿易壁壘的主要特點與表現形態
　　第二節 wto有關協議中的相關規定和約束與發達國家的技術性貿易壁壘
　　第三節 食品國際貿易中的技術性貿易壁壘
　　第四節 技術性貿易壁壘的形成機制與導向效應
　　第五節 技術性貿易壁壘盛行的主要原因與未來發展趨勢
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第六章 食品安全與食品國際貿易
　　**節 食品安全的內涵
　　第二節 全球重大食品安全事件與成因
　　第三節 技術性貿易壁壘：國際貿易中保障食品安全的重要機制
　　第四節 食品安全與國際貿易爭端案例
　　第五節 國際貿易中的食品安全監控
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第七章 食品國際貿易與安全的政策法規和管理機構
　　**節 wto有關食品貿易的法規
　　第二節 發達國家的食品安全政策法規
　　第三節 發達國家的食品安全管理機構
　　第四節 食品國際貿易的協調機構
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
下篇 中國食品國際貿易
　第八章 當代中國食品國際貿易的發展
　　**節 新中國成立后中國食品對外貿易的發展概況
　　第二節 當代中國食品貿易的基本特征
　　第三節 當代中國食品貿易的市場結構
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第九章 食品國際競爭力比較與未來技術創新重點領域
　　**節 國際競爭力比較分析的主要指標
　　第二節 主要出口食品的國際競爭力比較
　　第三節 基于技術創新角度的原因剖析
　　第四節 基于國際競爭力提升的食品技術創新重點選擇
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第十章 技術性貿易措施對食品出口的影響與進出口食品安全性
　　**節 實證分析：技術性貿易措施對中國食品出口的影響
　　第二節 安全性視角：中國出口食品安全性的考察
　　第三節 比較的視角：以大豆中殘留物質限量標準為例的成因分析
　　第四節 進口食品安全性視角：采取適當的技術措施
　 本章小結
　 思考題
　 參考文獻
　第十一章 食品國際貿易的政策法規與管理體系
　　**節 對外經濟貿易政策
　　第二節 食品國際貿易政策
　　第三節 食品國際貿易法規的基本含義、起源與實施
　　第四節 食品國際貿易的主要管理法規
　　第五節 食品國際貿易的管理體系
　　本章小結
　　思考題
　　參考文獻