前言
【常識測驗】你知道在日常飲食中不會引起血壓升高的小竅門嗎？
1 具有良好降壓效果的飲食
【營養(yǎng)和血壓】*佳降壓組合：雌激素+抗氧化物質
【飲食】富含兩大營養(yǎng)素的黑大豆
【飲食】大豆的*佳搭配——“有色蔬菜”
【飲食】海產品具有活化“鈉泵”的作用
【飲食】牛奶+魚類+蔬菜——*佳的補鈣組合
【飲食】酸奶可促進健康
【飲酒】每天喝一瓶啤酒是否利于健康?
不同時間段預防高血壓的小竅門
血壓容易在早晨和上午升高，因此早上要充分放松身心
專業(yè)術語一點通①什么是活性氧?
2 攝取食鹽的正確方法
【食鹽和血壓】不能單純靠降低食鹽的攝取量控制血壓
【食鹽和血壓】突然減低食鹽的攝入量會危及健康
【烹調】肉類食品煮后去掉脂肪再食用更好
【食物】燉煮的食物、湯汁及蓋飯避免連湯吃凈
【烹調】每日一個雞蛋不會引起膽固醇過剩
【食物】飯桌上可用的調味品有哪些?
不同性別、年齡的人預防高血壓的小竅門
男性40歲、女性50歲，血壓開始升高
專業(yè)術語一點通②什么是有益的膽固醇?
3 圖解高血壓的發(fā)病機制
【什么是高血壓】為什么血壓升高不好?
【什么是高血壓】患高血壓的原因是遺傳，還是吃鹽過量?
【診斷標準】一眼就能看懂的血壓值
【診斷標準】自己嘗試測量血壓
【合并癥】高血壓若忽視不治，有時會危及生命
【治療方法】不僅要注意飲食，也應適當增加運動量
【治療方法】服藥期間飲食禁忌
運動預防高血壓的小竅門
有些運動看似有益，但有時會使血壓升高
專業(yè)術語一點通③什么是血液粘稠度?
4 改變午餐內容以控制血壓
【營養(yǎng)和血壓】單純改變午餐就有非常好的降壓效果
【烹調】午餐便當加入大豆可預防高血壓
【烹調】午餐米飯中摻入雜糧、蔬菜和芝麻
【食品】充分利用干果中皮和籽的營養(yǎng)
【食品】引人注目的新食品——韃靼蕎麥面
【食品】飯館用餐時注意魚的食用方法
【飲水】降壓的水分補充法
不同季節(jié)預防高血壓的小竅門
注意冬季浴室的溫度
專業(yè)術語一點通④什么是礦物質?
5 學習世界長壽地區(qū)降壓技巧
【營養(yǎng)和血壓】不食用加工過的食品是降低血壓的秘訣
【食品】日裔夏威夷人的降壓秘訣——熱帶食品
【烹調】具有減肥和降壓功效的地中海海鮮湯
【食品】厄瓜多爾式的鄉(xiāng)村奶酪活用法
【食品】中國高原地區(qū)的降壓早點——炸豆腐
【烹調】把沖繩料理的長壽精華帶回家里
不同地區(qū)預防高血壓的小竅門
日本都道府縣降壓的訣竅
專業(yè)術語一點通⑤什么是多酚?