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圖說平菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787508242668
- 條形碼：9787508242668 ; 978-7-5082-4266-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
圖說平菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù) 本書特色
平菇類品種是我國主要栽培食用菌，栽培品種多，一些新品種也不斷選育，但尚未普及，生產(chǎn)者迫切需要掌握平菇新品種和新技術(shù)方法。本書詳細(xì)介紹了糙皮側(cè)耳、肺形側(cè)耳、秀珍菇、姬菇、白平菇、金頂側(cè)耳、鮑魚側(cè)耳、肥腳側(cè)耳、荷葉肥腳菇和具核側(cè)耳等10種平菇類品種的栽培技術(shù)，內(nèi)容豐富，關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)配以彩色圖片說明，使讀者一目了然，達(dá)到照?qǐng)D種植平菇的目的。
圖說平菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物研究中心王波研究員、甘炳成副研究員主編。內(nèi)容包括：平菇概述，平菇的生物學(xué)特性，栽培設(shè)施與設(shè)備，菌袋制作，栽培與出菇管理，產(chǎn)品加工，病蟲害防治等。全書除內(nèi)容豐富、通俗易懂外，還將關(guān)鍵技術(shù)用圖片表述，力求達(dá)到看圖學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)、照?qǐng)D種植的目的。適合食用菌專業(yè)戶、食用菌生產(chǎn)場(chǎng)及加工廠和相關(guān)人員閱讀。
圖說平菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù) 目錄
一、概述
（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、生物學(xué)特性
（一）分類地位
（二）形態(tài)特征
（三）營養(yǎng)生理特性
（四）環(huán)境條件
三、栽培設(shè)施與設(shè)備
（一）菇房設(shè)施
（二）滅菌設(shè)備
（三）機(jī)械設(shè)備
四、菌袋制作
（一）原料準(zhǔn)備與配制原則
（二）培養(yǎng)料配方
（三）培養(yǎng)料配制
（四）裝袋
（五）滅菌
（六）接種
（七）培養(yǎng)發(fā)菌
五、栽培與出菇管理
（一）糙皮側(cè)耳
（二）姬菇
（三）白平菇
（四）鮑魚側(cè)耳
（五）金頂側(cè)耳
（六）肺形側(cè)耳
（七）秀珍菇
（八）肥腳側(cè)耳
（九）荷葉肥腳菇
（十）具核側(cè)耳
六、產(chǎn)品加工
（一）鹽漬加工
（二）干制加工
七、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻(xiàn)
（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、生物學(xué)特性
（一）分類地位
（二）形態(tài)特征
（三）營養(yǎng)生理特性
（四）環(huán)境條件
三、栽培設(shè)施與設(shè)備
（一）菇房設(shè)施
（二）滅菌設(shè)備
（三）機(jī)械設(shè)備
四、菌袋制作
（一）原料準(zhǔn)備與配制原則
（二）培養(yǎng)料配方
（三）培養(yǎng)料配制
（四）裝袋
（五）滅菌
（六）接種
（七）培養(yǎng)發(fā)菌
五、栽培與出菇管理
（一）糙皮側(cè)耳
（二）姬菇
（三）白平菇
（四）鮑魚側(cè)耳
（五）金頂側(cè)耳
（六）肺形側(cè)耳
（七）秀珍菇
（八）肥腳側(cè)耳
（九）荷葉肥腳菇
（十）具核側(cè)耳
六、產(chǎn)品加工
（一）鹽漬加工
（二）干制加工
七、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻(xiàn)
展開全部
圖說平菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù) 節(jié)選
一、概述
（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
平茹是我國主要栽培食用菌，產(chǎn)量居栽培品種中前茅。是我國和東南亞各國主要栽培品種，現(xiàn)在歐美國家也開始栽培和食用平茹產(chǎn)品。平茹狹義上是指糙皮側(cè)耳，廣義上可泛指?jìng)?cè)耳屬一些可栽培品種，如糙皮側(cè)耳、肺形側(cè)耳等。……
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