PART 1 前言
我們的營養(yǎng)
食物多樣，谷類為主
多吃蔬菜，水果和薯類
常吃奶類、豆類及其制品
經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
食量與體力活動要平衡，保持適宜體質(zhì)量（體重）
吃清淡少鹽膳食
如飲酒應(yīng)適量
吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物
我們的需求
營養(yǎng)素的功能
蛋白質(zhì)
脂類
糖類
維生素
礦物質(zhì)
水
膳食纖維
我們所需要的食物
谷類
干豆類
蔬菜、水果類
肉類
蛋類
奶類
小結(jié)
PART 2 科學(xué)認(rèn)識“高血壓”
在閱讀本書前請您了解
血壓——血液的壓力
是什么在管理我們的血壓
血壓的正常波動
正確測量血壓的10個要點(diǎn)
高血壓的4大致病因素
高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)
高血壓的臨床表現(xiàn)
高血壓的發(fā)病狀況
高血壓的危害
高血壓的3大嚴(yán)重并發(fā)癥
高血壓的分型
高血壓的分級
《中國高血壓防治指南》
我們的治療目標(biāo)
改善生活方式是基礎(chǔ)
改善生活方式還是要點(diǎn)
不吃藥也治高血壓
高血壓患者如何運(yùn)動
PART 3 營養(yǎng)與高血壓預(yù)防
熱量與高血壓
熱量平衡
正確評估膳食熱量的攝入
鈉與高血壓
食鹽為什么升高血壓
鉀可預(yù)防高血壓嗎
水質(zhì)硬度和微量元素和高血壓有關(guān)嗎
每天該喝多少水
……
PART 4 得了高血壓這樣吃
PART 5 并發(fā)其他疾病怎么吃
PART 6 高血壓菜肴制備
PART 7 附錄