神奇的少年時(shí)代(澳門(mén)文學(xué)叢書(shū))/賀綾聲 相關(guān)資料

媽媽的眼光
相識(shí)了十五年的歌手朋友日前來(lái)電，邀請(qǐng)我和內(nèi)子到他開(kāi)張一年多的葡國(guó)餐廳聚會(huì)。本以為老友多年沒(méi)見(jiàn)，酒余飯飽之后聊的應(yīng)該是兩性話題或育兒經(jīng)，殊不知他憂心忡忡地說(shuō)自己的餐廳將于下月結(jié)束營(yíng)業(yè)，是趁還在經(jīng)營(yíng)才相約好朋友前來(lái)，留下一段美好的回憶。我的太太總是不識(shí)時(shí)務(wù)，竟在這種氣氛下問(wèn)了我朋友一個(gè)致命的問(wèn)題——你的食品非常不錯(cuò)，怎么會(huì)結(jié)業(yè)啊？這話一出，大家都很尷尬。幸好朋友百無(wú)禁忌，就著這話題跟我太太聊開(kāi)去……
歌手阿聰說(shuō)，開(kāi)店時(shí)得到不少圈中朋友幫助，很快便吸引到各地旅客慕名而來(lái)，經(jīng)營(yíng)不到兩個(gè)月已經(jīng)回本。隨著賭收下滑，生意雖沒(méi)有那么火紅，但勉強(qiáng)還過(guò)得去。然而，有一天，他媽媽聘請(qǐng)回來(lái)的伙計(jì)做了一件有損餐廳聲譽(yù)的事，從此生意便一落千丈。
聽(tīng)到這里，我的太太忍不住問(wèn)阿聰，你們聘請(qǐng)員工時(shí)沒(méi)有面試嗎？怎么會(huì)留下這樣的害蟲(chóng)在餐廳里工作？阿聰很生氣地說(shuō)，人是媽媽請(qǐng)回來(lái)的，當(dāng)時(shí)她說(shuō)那人留學(xué)葡國(guó)四年，精通各種傳統(tǒng)葡菜的煮法，聘請(qǐng)回來(lái)絕對(duì)沒(méi)有錯(cuò)。“雖然那時(shí)我對(duì)此人不太有好感，但為了孝順?gòu)寢專窒氲秸?qǐng)人困難，還是乖乖地把那人留下來(lái)。”
初時(shí)，那廚子工作勤力，也以獨(dú)特的菜式吸引不少回頭客，但當(dāng)他慢慢得到信任后，就開(kāi)始原形畢露。在媽媽不再打理餐廳的日子，他天天遲到早退，還在廚房?jī)?nèi)聚賭，導(dǎo)致其他員工整日精神渙散，上菜慢落錯(cuò)單變成常態(tài)，引起許多食客不滿。“雖然我目睹一切，還把這些情況告訴母親，無(wú)奈她不相信！”
“阿聰你這個(gè)笨蛋！”我忍不住插嘴說(shuō)，“有時(shí)做事不能那么宅心仁厚，你這樣縱容他，只會(huì)害了餐廳，你知道一顆螺絲的故事嗎？就是說(shuō)，即使你擁有一部超級(jí)生產(chǎn)機(jī)器，但掉了一顆螺絲，機(jī)器便無(wú)法再正常生產(chǎn)了，你必須在發(fā)現(xiàn)有異常時(shí)，當(dāng)機(jī)立斷換掉那顆螺絲才行。”
阿聰沒(méi)好氣地回道：“難道我沒(méi)想過(guò)用人不當(dāng)?shù)暮蠊麊幔课揖褪遣幌胱寢寢屩浪难酃獠缓茫?rdquo;說(shuō)到這里，大家都想起了在小城當(dāng)一個(gè)管理者的無(wú)奈。席上的人笑而不語(yǔ)，默默把各自杯中余下的紅酒一飲而盡。



專欄作家
從前常聽(tīng)喜歡看專欄文章的媽媽說(shuō)，澳門(mén)有位作家深得她愛(ài)戴，無(wú)論每天工作多忙碌，她都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真地把他的文章閱畢，才開(kāi)始進(jìn)入工作狀態(tài)。

媽媽的眼光

相識(shí)了十五年的歌手朋友日前來(lái)電，邀請(qǐng)我和內(nèi)子到他開(kāi)張一年多的葡國(guó)餐廳聚會(huì)。本以為老友多年沒(méi)見(jiàn)，酒余飯飽之后聊的應(yīng)該是兩性話題或育兒經(jīng)，殊不知他憂心忡忡地說(shuō)自己的餐廳將于下月結(jié)束營(yíng)業(yè)，是趁還在經(jīng)營(yíng)才相約好朋友前來(lái)，留下一段美好的回憶。我的太太總是不識(shí)時(shí)務(wù)，竟在這種氣氛下問(wèn)了我朋友一個(gè)致命的問(wèn)題——你的食品非常不錯(cuò)，怎么會(huì)結(jié)業(yè)啊？這話一出，大家都很尷尬。幸好朋友百無(wú)禁忌，就著這話題跟我太太聊開(kāi)去……

歌手阿聰說(shuō)，開(kāi)店時(shí)得到不少圈中朋友幫助，很快便吸引到各地旅客慕名而來(lái)，經(jīng)營(yíng)不到兩個(gè)月已經(jīng)回本。隨著賭收下滑，生意雖沒(méi)有那么火紅，但勉強(qiáng)還過(guò)得去。然而，有一天，他媽媽聘請(qǐng)回來(lái)的伙計(jì)做了一件有損餐廳聲譽(yù)的事，從此生意便一落千丈。

聽(tīng)到這里，我的太太忍不住問(wèn)阿聰，你們聘請(qǐng)員工時(shí)沒(méi)有面試嗎？怎么會(huì)留下這樣的害蟲(chóng)在餐廳里工作？阿聰很生氣地說(shuō)，人是媽媽請(qǐng)回來(lái)的，當(dāng)時(shí)她說(shuō)那人留學(xué)葡國(guó)四年，精通各種傳統(tǒng)葡菜的煮法，聘請(qǐng)回來(lái)絕對(duì)沒(méi)有錯(cuò)。“雖然那時(shí)我對(duì)此人不太有好感，但為了孝順?gòu)寢專窒氲秸?qǐng)人困難，還是乖乖地把那人留下來(lái)。”

初時(shí)，那廚子工作勤力，也以獨(dú)特的菜式吸引不少回頭客，但當(dāng)他慢慢得到信任后，就開(kāi)始原形畢露。在媽媽不再打理餐廳的日子，他天天遲到早退，還在廚房?jī)?nèi)聚賭，導(dǎo)致其他員工整日精神渙散，上菜慢落錯(cuò)單變成常態(tài)，引起許多食客不滿。“雖然我目睹一切，還把這些情況告訴母親，無(wú)奈她不相信！”

“阿聰你這個(gè)笨蛋！”我忍不住插嘴說(shuō)，“有時(shí)做事不能那么宅心仁厚，你這樣縱容他，只會(huì)害了餐廳，你知道一顆螺絲的故事嗎？就是說(shuō)，即使你擁有一部超級(jí)生產(chǎn)機(jī)器，但掉了一顆螺絲，機(jī)器便無(wú)法再正常生產(chǎn)了，你必須在發(fā)現(xiàn)有異常時(shí)，當(dāng)機(jī)立斷換掉那顆螺絲才行。”

阿聰沒(méi)好氣地回道：“難道我沒(méi)想過(guò)用人不當(dāng)?shù)暮蠊麊幔课揖褪遣幌胱寢寢屩浪难酃獠缓茫?rdquo;說(shuō)到這里，大家都想起了在小城當(dāng)一個(gè)管理者的無(wú)奈。席上的人笑而不語(yǔ)，默默把各自杯中余下的紅酒一飲而盡。

專欄作家

從前常聽(tīng)喜歡看專欄文章的媽媽說(shuō)，澳門(mén)有位作家深得她愛(ài)戴，無(wú)論每天工作多忙碌，她都會(huì)認(rèn)認(rèn)真真地把他的文章閱畢，才開(kāi)始進(jìn)入工作狀態(tài)。

每逢八月份，那位作家都例牌脫稿兩周到日本旅行，在那段日子里，媽媽總是神不守舍，仿如失去人生目標(biāo)般生活著。為了開(kāi)解她，有一天弟弟給她出了個(gè)主意，“何不我們一家人也到日本旅游去，碰碰運(yùn)氣，看看能否遇上這個(gè)作家？”全拜這個(gè)作家所賜，我倆兄弟才有機(jī)會(huì)在每年乏味的暑假到日本去增廣見(jiàn)聞。

在弟弟?chē)L到這個(gè)甜頭以后，他就開(kāi)始每天追看那位作家的專欄。憑著一點(diǎn)小聰明，他很快便掌握了作家的起居飲食習(xí)慣及個(gè)人喜好。記得有一年NBA季后賽，作家只是在專欄中說(shuō)了一句：支持公牛隊(duì)奪冠！弟弟就立刻慫恿媽媽帶他去美國(guó)看球賽。

此后，凡說(shuō)跟那位作家有關(guān)的事情，媽媽都照做無(wú)疑，幾乎屢試不爽。漸漸地，弟弟發(fā)覺(jué)當(dāng)專欄作家很有型，因?yàn)槲恼乱?jiàn)諸報(bào)端，一定會(huì)有人追看，甚至崇拜，說(shuō)不定還可以解決繁復(fù)的社會(huì)紛爭(zhēng)，拯救人民于水深火熱之中。

于是，滿懷寫(xiě)作熱情的弟弟，在大三那年立志當(dāng)一名專欄作家，直到今天，他仍然筆耕不輟，辦公室的OL，尤其喜歡閱讀他的兩性隨筆。

近年，傳統(tǒng)報(bào)紙迎接網(wǎng)絡(luò)新趨勢(shì)，開(kāi)始大搞視頻新聞，單單爆竹廠那起新聞報(bào)道，已吸引四萬(wàn)多人點(diǎn)擊，有朋友在吃飯時(shí)問(wèn)我弟弟：“在新媒體時(shí)代下，任何報(bào)道都以影像為主，那以文字為載體的專欄，會(huì)否被淘汰？當(dāng)讀者習(xí)慣了影像閱讀以后，會(huì)不會(huì)不再喜歡看文字？”

弟弟聽(tīng)后哈哈大笑起來(lái)，舉了一個(gè)例子解答朋友的提問(wèn)：“你知道我前陣子寫(xiě)過(guò)一篇題為‘加油站掃描二維碼危險(xiǎn)嗎’的文章嗎？初時(shí)我以為這類文章見(jiàn)報(bào)以后，人們不會(huì)特別注意油站使用手機(jī)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，怎知道今晚我去油站入油時(shí)，掃二維碼的裝置已經(jīng)暫停使用了，這說(shuō)明了什么呢？”

另外一個(gè)一直沉默不語(yǔ)的朋友突然插嘴說(shuō)：“這說(shuō)明了，孱弱書(shū)生也有改變世界的強(qiáng)大力量啊！”大家頓時(shí)哈哈大笑起來(lái)。

神奇的少年時(shí)代(澳門(mén)文學(xué)叢書(shū))/賀綾聲 作者簡(jiǎn)介

賀綾聲，澳門(mén)詩(shī)人，中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，《澳門(mén)筆匯》文學(xué)雜志副總編輯。曾獲多屆澳門(mén)文學(xué)獎(jiǎng)。著有詩(shī)集《時(shí)刻如此安靜》《南灣湖畔的天使們》《如果愛(ài)情像詩(shī)般閱讀》《所有悲哀是眼睛，喜歡光》；詩(shī)歌攝影集《遇見(jiàn)》《待天空藍(lán)起時(shí)》等。