客房服務與數(shù)字化運營 內容簡介

本教材是酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材之一，也是國家職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)教學資源庫配套教材。本教材緊緊圍繞學習者職業(yè)能力培養(yǎng)和現(xiàn)代酒店業(yè)數(shù)字化發(fā)展的要求，以高星級酒店行政管家/客房部經理能力要求為模型選取典型工作任務，構建教學內容。本教材按照“從服務到管理、從管理到運營”的思路，共設置6個模塊，包括對客服務、督導管理、員工培訓、工作流程、組織結構、產品設計，模塊下共設計了16個任務，每個任務設有情境導入、知識鏈接、知識拓展、實踐演練等環(huán)節(jié)，并穿插數(shù)字化實踐、素養(yǎng)園地、企業(yè)案例等欄目。教材內容符合崗位實際要求，貼近學生學習需求，具有較強的指導性和實操性。本教材配套建設有豐富的數(shù)字化教學資源，可通過掃描教材中二維碼進行在線學習，在提升學習興趣的同時，也為學習者提供更多自主學習的空間。此外，本教材還配有數(shù)字課程，可登錄智慧職教（www.icve.com.cn），在“客房服務與數(shù)字化運營”課程頁面在線觀看、學習。教師也可利用職教云（zjy2.icve.com.cn）一鍵導入該數(shù)字課程，開展線上線下混合式教學，詳見“智慧職教”服務指南。本教材可作為高等職業(yè)院校、職業(yè)本科院校、應用型本科院校及中等職業(yè)學校酒店類專業(yè)的教材,還可供從業(yè)人士作為業(yè)務參考書學習使用。