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信息價值感知、追溯行為與農產品質量安全追溯 版權信息
- ISBN：9787521859614
- 條形碼：9787521859614 ; 978-7-5218-5961-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
信息價值感知、追溯行為與農產品質量安全追溯 內容簡介
本書在綜述農產品質量安全追溯相關研究成果的基礎上，以試點追溯農產品蘋果為例，從農產品質量安全追溯系統和體系建設發展的現狀出發，根據信息經濟學理論和消費者理論，深入系統地分析我國消費者對農產品質量安全追溯信息的價值感知、價值評估和追溯行為，及其與消費者認知、信任、基本特征和農產品消費特征等影響因素之間的關系，并對農產品質量安全追溯中的信任機制構建進行探討。
信息價值感知、追溯行為與農產品質量安全追溯 目錄
第1章 引言
1.1 研究背景與研究意義
1.2 研究目標與研究內容
1.3 研究方法與數據來源
1.4 研究框架與技術路線
1.5 可能的創新與不足
第2章 理論基礎與文獻綜述
2.1 農產品質量安全追溯相關概念
2.2 理論基礎
2.3 文獻綜述
第3章 農產品質量安全追溯發展現狀與存在問題
3.1 農產品質量安全追溯系統分析
3.2 農產品質量安全追溯體系分析
3.3 蘋果質量安全追溯發展
3.4 本章小結
第4章 消費者對農產品質量安全追溯信息價值感知
4.1 分析框架
4.2 農產品追溯信息預測價值感知
4.3 農產品追溯信息信心價值感知
4.4 本章小結
第5章 消費者對農產品質量安全追溯信息價值評估
5.1 分析框架
5.2 實驗設計與組織實施
5.3 信息價值差異評估
5.4 信息價值關系評估
5.5 本章小結
第6章 消費者對農產品質量安全追溯行為
6.1 追溯行為分析
6.2 追溯經歷影響可追溯信息價值評估
6.3 本章小結
第7章 農產品質量安全追溯中的信任機制構建
7.1 信任機制有效性及其存在的問題
7.2 信任機制構建
7.3 本章小結
第8章 研究結論、政策啟示與研究展望
8.1 研究結論
8.2 政策啟示
8.3 研究展望
參考文獻
附錄 消費者調查問卷
1.1 研究背景與研究意義
1.2 研究目標與研究內容
1.3 研究方法與數據來源
1.4 研究框架與技術路線
1.5 可能的創新與不足
第2章 理論基礎與文獻綜述
2.1 農產品質量安全追溯相關概念
2.2 理論基礎
2.3 文獻綜述
第3章 農產品質量安全追溯發展現狀與存在問題
3.1 農產品質量安全追溯系統分析
3.2 農產品質量安全追溯體系分析
3.3 蘋果質量安全追溯發展
3.4 本章小結
第4章 消費者對農產品質量安全追溯信息價值感知
4.1 分析框架
4.2 農產品追溯信息預測價值感知
4.3 農產品追溯信息信心價值感知
4.4 本章小結
第5章 消費者對農產品質量安全追溯信息價值評估
5.1 分析框架
5.2 實驗設計與組織實施
5.3 信息價值差異評估
5.4 信息價值關系評估
5.5 本章小結
第6章 消費者對農產品質量安全追溯行為
6.1 追溯行為分析
6.2 追溯經歷影響可追溯信息價值評估
6.3 本章小結
第7章 農產品質量安全追溯中的信任機制構建
7.1 信任機制有效性及其存在的問題
7.2 信任機制構建
7.3 本章小結
第8章 研究結論、政策啟示與研究展望
8.1 研究結論
8.2 政策啟示
8.3 研究展望
參考文獻
附錄 消費者調查問卷
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