国产第1页_91在线亚洲_中文字幕成人_99久久久久久_五月宗合网_久久久久国产一区二区三区四区

讀書月攻略拿走直接抄!
歡迎光臨中圖網 請 | 注冊
> >
魚翅與花椒

包郵 魚翅與花椒

出版社:上海譯文出版社出版時間:2018-07-01
開本: 32開 頁數: 272
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥38.1(6.6折) 定價  ¥58.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
開年大促, 全場包郵
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

魚翅與花椒 版權信息

  • ISBN:9787532777914
  • 條形碼:9787532777914 ; 978-7-5327-7791-4
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

魚翅與花椒 本書特色

這里是中國,一個奇妙的飲食大國。 這是關于中國菜的故事,也是一個英國女孩的中國歷險記。 “我認為這本書會成為旅行寫作的經典作品。” ——《觀察家報》

魚翅與花椒 內容簡介

這里是中國,一個奇妙的飲食大國。《魚翅與花椒》是關于中國菜的故事,也是一個英國女孩的中國歷險記。扶霞·鄧洛普一九九四年前往中國長住。打從一開始她就發誓不論人家請她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律來者不拒:**次與四川料理相遇時的神魂顛倒、親眼目睹雞鴨被宰殺時的驚嚇、體驗千變萬化的刀工、對養生飲食的嘆服、品嘗珍稀野味時內心的道德兩難……透過扶霞的眼睛。我們得以用全新的角度來了解熟悉的中國菜。不同地方的食物擁有其獨一無二的氣質:川菜的辣帶著一絲絲甜,就像悠閑的四川人,總是帶著甜甜的體貼;湘菜直接又毫無妥協余地,就跟那里培養出來的領袖人物一樣;揚州菜則是太平盛世的食物,溫暖而撫慰人心。從四川熱鬧的市場到甘肅北部荒僻的風景,從福建的深山到迷人的揚州古城,書中呈現了中式料理讓人難忘的美妙滋味,也深刻描繪出中西飲食文化差異,且兼具人文觀察與幽默趣味。

魚翅與花椒 目錄

序言 中國人啥都吃 **章 好吃嘴 第二章 擔擔面! 第三章 做飯先殺魚 第四章 野人才吃沙拉 第五章 刃上神功 第六章 味之本 第七章 餓鬼 第八章 嚼勁 第九章 病從口入 第十章 革命不是請客吃飯 第十一章 香奈兒與雞爪 第十二章 御膳 第十三章 味麻心不麻 第十四章 熊掌排骨,思甜憶苦 第十五章 “蟹”絕食用 第十六章 紅樓夢 后記 一只菜蟲 致謝 譯后記
展開全部

魚翅與花椒 作者簡介

扶霞·鄧洛普(Fuchsia Dunlop)成長在英國牛津,曾在劍橋大學學習英國文學;后來在倫敦亞非學院中國研究專業以優異成績獲得碩士學位。一九九四年,她獲得英國文化教育協會獎學金,在四川大學交流學習一年。之后,她花了三個月的時間,在四川烹飪高等專科學校學習專業廚藝。扶霞研究中國烹飪及中國飲食文化逾二十年,著有《川菜食譜》《魚翅與花椒》《魚米之鄉:中國江南菜》等飲食相關作品。她的美食著作曾榮獲多項大獎,其中包括四次有“飲食世界奧斯卡”之稱的詹姆斯·比爾德烹飪寫作大獎(The James Beard Awards)。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網
在線客服
主站蜘蛛池模板: 欧美一进一出抽搐大尺度视频 | 日本一级成人毛片免费观看 | 热久在线 | 大地资源网更新免费播放视频 | 日本免费大片免费视频 | 亚洲小视频 | 欧美第一页草草影院浮力 | 日本丶国产丶欧美色综合 | 毛片大全真人在线 | 亚洲成人综合网站 | 热99re久久精品香蕉 | 免费碰碰碰视频在线看 | 国产一卡2卡3卡四卡高清 | 色娜娜精品视频在线播放 | 成年女人永久免费观看视频 | 大乳丰满人妻中文字幕日本 | 国产国产裸模裸模私拍视频 | 国产小视频在线 | 日本大乳高潮视频在线观看 | 欧美亚洲国产成人高清在线 | 久久综合噜噜激激的五月天 | 国产av旡码专区亚洲av苍井空 | 影音先锋中文字幕人妻 | 91制片厂果冻星空传媒3xg | 亚洲最大情网站在线观看 | 久久久91精品国产一区二区三区 | 中国护士一级毛片免费版本 | 欧美亚洲欧美区 | 久草免费资源视频 | 香港日本三级亚洲三级 | 亚洲视频网址 | 天天综合天天爱天天做 | 成人亚洲性情网站www在线观看 | 无码av动漫精品一区二区免费 | 中文字幕+乱码+中文字幕一区 | 久久午夜影视 | 一区二区福利 | 91精品啪在线观看国产91九色 | 成人欧美深夜福利视频在线播放 | 一本色道久久综合一 | 丰满人妻被黑人猛烈进入 |