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烹飪基本技巧

包郵 烹飪基本技巧

作者:姚金枝
出版社:河北科學技術出版社出版時間:暫無
開本: 32開 頁數: 212
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥17.9(3.6折) 定價  ¥49.8 登錄后可看到會員價
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烹飪基本技巧 版權信息

  • ISBN:9787537565738
  • 條形碼:9787537565738 ; 978-7-5375-6573-8
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

烹飪基本技巧 內容簡介

本書從各種原料的選擇、處理到刀工、配菜,從火候到調味,從熱菜到冷菜等,對烹飪的基本技巧做了解讀與技術指導。

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