包郵中華粵菜:英文

出版社：廣東旅游出版社出版時間：2023-05-01

開本： 26cm 頁數： 202頁

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中華粵菜:英文版權信息

本書著重介紹粵菜文化及在葡萄牙可以實施的烹調方法。全書內容安排結合葡萄牙當地的飲食習慣、口味偏好、原料種類、設備情況等因素，以文化推廣、技法傳授為重點，選擇典型的粵菜代表菜肴為核心教學內容，以圖文并重的形式，分別向讀者介紹中華粵菜文化、粵菜故事及粵菜技法。

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