1 小引 陳平原 輯 一 茶雅 3 關(guān)于苦茶 周作人 7 《茶之書》序 周作人 10 茶湯 周作人 12 茗飲 范煙橋 14 說茶 曙 山 18 中國人與茶 錢歌川 23 外國人與茶 錢歌川 32 品茶 黃 裳 38 吃茶頌 謝興堯 44 吃茶 鄧云鄉(xiāng) 55 《金瓶梅》里的飲茶風(fēng)俗 陳 詔 63 茶詩四題 林 林 70 茶禪閑話 葛兆光 77 茶禪續(xù)語 葛兆光 輯 二 茶俗 87 上海的茶樓 郁達(dá)夫 91 茶館 金受申 105 喝茶 金受申 117 陸羽茶山寺 曹聚仁 124 茶在英國 蕭 乾 131 茶館 黃 裳 136 中山公園的茶座 謝興堯 144 洞庭碧螺春 周瘦鵑 147 蘇州的茶食店 蓮 影 152 英茶小史 華吟水 157 茶坊哲學(xué) 范煙橋 161 茶館 繆崇群 167 阿婆茶考 陳 詔 170 泡茶館 汪曾祺 180 喝茶 唐魯孫 183 北平四川茶館的形形色色 唐魯孫 190 門前的茶館 陸文夫 194 大理茶憶 曉 雪 199 香港茶事 柳 蘇 204 細(xì)說中國茶道：潮州功夫茶 雷 鐸 211 水鄉(xiāng)茶居 楊羽儀 216 西湖茶事 于冠西 輯 三 茶話 227 喝茶 周作人 231 茶和交友 林語堂 240 《古今茶事》序 胡山源 246 戒茶 老 舍 248 喝茶 蘇雪林 251 吃茶文學(xué)論 阿 英 255 喝茶 梁實(shí)秋 260 茶話 周瘦鵑 265 俗客談茶 秦瘦鷗 269 茶 鐘敬文 274 茶 馬國亮 280 喝茶 楊 絳 283 我和茶 葉君健 288 清風(fēng)小引 袁 鷹 292 嗜茶者說 韓作榮 298 茶話 老 烈 303 泡沫紅茶 周志文 306 我們吃下午茶去！ 董 橋 輯 四 茶事 313 再論吃茶 周作人 319 茶淘飯 葉靈鳳 321 茶之幸運(yùn)與厄運(yùn) 潘序祖 328 談喝茶 唐魯孫 332 尋常茶話 汪曾祺 339 品茶 賈平凹 344 說茶 鄧友梅 351 我和茶神 鄒荻帆 356 臺(tái)灣飲烏龍 唐振常 359 一杯一壺 唐振常 362 風(fēng)廬茶事 宗 璞 366 粗飲茶 張承志 380 漫說茶文化 唐 摯 386 龍井寺品茶 韓少華 392 坐茶館 舒 湮 399 孵茶館 秦綠枝