包郵知味新疆:小鍋小灶

作者：本書編委會編

出版社：新疆科學技術出版社出版時間：2022-08-01

開本： 16開 頁數： 121

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版權信息
內容簡介
目錄

知味新疆:小鍋小灶版權信息

ISBN：9787546651972
條形碼：9787546651972 ; 978-7-5466-5197-2
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
>
飲食文化

知味新疆:小鍋小灶內容簡介

《知味新疆》書稿文字部分以同名視頻為基礎撰寫，將旁白的內容融入其中，就新疆某一地區的某一食材或美食進行了深度的解讀，對其文化背景、歷史演變、制作方法、民族特色、風味口感等，進行了詳盡的描繪，可使讀者獲得深深的代入感。書稿的文字量不多，配有大量的精美圖片。《小鍋小灶》一書介紹了靈鳥獻瑞扁豆面旗子、回家之味丸子湯、喀什至寶鴿子湯、敬畏茶餐包爾薩克、南糧北味新疆米粉。

知味新疆:小鍋小灶目錄

靈鳥獻瑞·扁豆面旗子
回家之味·丸子湯
喀什至寶·鴿子湯
敬畏茶餐·包爾薩克
南糧北味·炒米粉

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