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胃,你好嗎 版權信息
- ISBN：9787117333733
- 條形碼：9787117333733 ; 978-7-117-33373-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
胃,你好嗎 本書特色
胃，可以說是一個“勞?！逼鞴伲瑹o聞的消化著你所有的食物，也消化著你所有的情緒 胃，又是一個“玻璃”器官，脆弱，易受傷害，多種看似毫不相干的事兒，其實也會傷及到它
胃,你好嗎 內容簡介
《胃，你好嗎？》不僅是一本講胃癌的科普書，而且更貼合普通社會大眾，貼近個人的日常生活場景。全書語言風趣幽默，通俗易懂，既有趣味性，又有期刊文獻支撐，保證了其學術性。艷濤教授先前創作出版《漫畫胃癌防治》和《你不了解的胃癌》，這兩本科普書在各大學會先后獲獎，在社會上反響非常熱烈，相信在艷濤教授的精心創作下，一定能為讀者帶來一本妙趣橫生、不落窠臼的科普讀物。
胃,你好嗎 目錄
**篇 初探胃腸道
胃有“兩道門”“四層墻”
為什么腸子這么長
從食物到便便，一段奇妙之旅
腸道菌群的雄偉史詩
第二篇 “對外交流”的*大臟器
人體與外界的物質交流
正確的排便姿勢，你做對了嗎
便便與腸道菌群的相愛相殺
巧辨大便顏色
排便習慣改變，可能是身體發出的預警信號
多大點兒的“屁”事
第三篇 情緒與胃腸健康
胃病是“精神病”嗎
憤怒時，胃黏膜也很受傷
抑郁癥，胃的“沉默殺手”
常常焦慮，小心“壓出來”的胃癌
借酒消愁“胃”更愁
A型血：為什么受傷的總是我
胃腸和情緒的愛恨糾葛
因過度勞累失去的健康還能挽回嗎
做到這“五心”，輕松防胃癌
第四篇 這些飲食，養胃還是傷胃
牛奶：怎么選我當和事佬
剩飯剩菜、腌制食品，吃還是不吃
韭菜吃多傷胃，是真的嗎
晨起**杯，該喝點兒啥
大蒜：江湖一直有我的傳說
富硒食物，真抗癌還是智商稅
這杯飲料，戒還是不戒
三餐不規律的代價
喝粥養胃的真相
吃鹽吃出的胃病
……
第五篇 遠離高危因素
第六篇 留心來自身體的微小信號
第七篇 關于胃鏡，你想知道的一切
第八篇 胃病老病友須知
第九篇 中醫治胃篇
本書參考文獻
胃有“兩道門”“四層墻”
為什么腸子這么長
從食物到便便，一段奇妙之旅
腸道菌群的雄偉史詩
第二篇 “對外交流”的*大臟器
人體與外界的物質交流
正確的排便姿勢，你做對了嗎
便便與腸道菌群的相愛相殺
巧辨大便顏色
排便習慣改變，可能是身體發出的預警信號
多大點兒的“屁”事
第三篇 情緒與胃腸健康
胃病是“精神病”嗎
憤怒時，胃黏膜也很受傷
抑郁癥，胃的“沉默殺手”
常常焦慮，小心“壓出來”的胃癌
借酒消愁“胃”更愁
A型血：為什么受傷的總是我
胃腸和情緒的愛恨糾葛
因過度勞累失去的健康還能挽回嗎
做到這“五心”，輕松防胃癌
第四篇 這些飲食，養胃還是傷胃
牛奶：怎么選我當和事佬
剩飯剩菜、腌制食品，吃還是不吃
韭菜吃多傷胃，是真的嗎
晨起**杯，該喝點兒啥
大蒜：江湖一直有我的傳說
富硒食物，真抗癌還是智商稅
這杯飲料，戒還是不戒
三餐不規律的代價
喝粥養胃的真相
吃鹽吃出的胃病
……
第五篇 遠離高危因素
第六篇 留心來自身體的微小信號
第七篇 關于胃鏡，你想知道的一切
第八篇 胃病老病友須知
第九篇 中醫治胃篇
本書參考文獻
展開全部
胃,你好嗎 節選
如果評選人體“對外交流”*密切的臟器，我想很多人**個想到的是呼吸道。誠然，正常的呼吸是我們每個人生命維持所必需，每時每刻，我們的呼吸道把外界新鮮的空氣吸入，把體內產生的二氧化碳等廢氣排出。呼吸道是如此重要，然而，它并不是人體對外交流的*大臟器，胃腸道才能配的上“*大”這一稱號。 呼吸道和胃腸道在人與外界的交流過程中都起到至關重要的角色。與呼吸道快速的交流過程不同，胃腸道的這一過程相對更長，并且也更為精細，更為復雜，內容也更豐富。無論是山珍野味，還是粗茶淡飯，胃腸道統統“來者不拒”，在前面我們詳細講解了一個漢堡在體內的神奇之旅，各種各樣的食物逐漸變成了人體內可吸收的糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素等基本的營養素。在這一過程中，我們的胃腸道也深諳“眾人拾柴火焰高”的道理，消化過程從來不是一個器官的單打獨斗，而是正如工廠的流水線一般，每個器官都兢兢業業地履行著其職責。同時，胃腸道也團結了一切可以團結的力量，不僅靠人體的消化酶來消化分解食物，數百萬億的腸道菌群也參與了進來，幫助更好的吸收分解食物。所以在你咽下每一口食物的背后，是無數的臟器、細胞、菌群等共同協作，如同鐘表齒輪一般精準的工作，才能讓你吸收到必需的營養物質。我想，如果我們要在體外通過人造的材料來模擬這一過程，毫無疑問這是一項聲勢浩大的工程，而我們的胃腸道卻能將如此偉大的過程悄無聲息地完成，不禁讓人再次感嘆人體的精妙。 交流是一種互相的過程，正如人與人之間、國家與國家之間的交流一樣，人和外界環境也是有來有回。而且，就像風云變幻的國際環境一樣，時而風平浪靜，時而波濤洶涌。如果說我們的胃是一個國家的話，我們的大腦就像是聯合國總部，它的一個常任理事國重要決議就會對全球局勢造成巨大影響，比如它的所思所想會影響進食，它的情緒好壞，就會決定你這頓飯吃的香不香。隨著我們一口美味慢慢通過食道進入胃里邊，我們的肝膽系統就已經聞風而動了。如果，我們把消化過程比作一場人民戰爭的話，那么膽囊就像抗戰時期的農民老大娘送上雞蛋一樣，適時輸出黃橙橙的膽汁。膽汁由我們的肝臟產生，通過膽道系統運輸到膽囊存貯，當有食物進入時，膽囊就會聞令而動，開始往下輸送膽汁。別看我們的膽囊體積不大，一般膽囊容積也就40到60ml，但是人體每日可分泌約1升的膽汁，可想而知，我們的膽囊承擔了多大的工作量。之所以人體會分泌這么大量的膽汁，是因為膽汁是消化脂肪類物質的關鍵所在。人體內還有另外一支力量——胰液，胰液和膽汁就像敵后武工隊和農民老大娘一樣，又存在千絲萬縷的聯系。胰腺通過胰管輸送，膽汁通過膽管輸送，這兩個管道*終在十二指腸乳頭處匯合，向小腸輸送膽汁胰液。在胰液中則含有重要的糖水解酶、蛋白質水解酶和脂肪水解酶，分別對應糖、蛋白質和脂肪這三種人體所必需的營養素。對于人體細胞而言，面對未經消化分解的糖、蛋白質和脂肪也只能望洋興嘆，通過消化酶及消化液分工協作，將大分子分解變成小分子后，才能實現營養的吸收利用。就拿脂肪這種物質為例，單靠胰液這一支力量是難以招架，必須先依靠膽汁的協助。膽汁中并不含有消化酶，其主要的成分由膽色素、膽固醇、膽鹽、鉀、鈉、鈣、卵磷脂組合而成，具有乳化脂肪的作用，能促進脂肪的消化吸收，并且還能促進維生素脂溶性吸收。在膽汁先將脂肪初步乳化后，脂肪酶將脂肪類物質消化分解成脂肪酸，進而被細胞吸收。
胃,你好嗎 作者簡介
田艷濤，中國醫學科學院腫瘤醫院胰胃外科病區主任、主任醫師、博士生導師，醫院學術委員會委員。長期從事胃癌、胰腺癌的外科臨床及基礎研究。主持10余項國家自然科學基金項目及省部級課題，兼任中國抗癌協會腫瘤防治科普專業委員會主任委員、國家腫瘤質控中心胃癌質控專業委員會副主任委員、中國醫師協會外科醫師分會上消化道外科專業委員會副主任委員等社會任職。主編《漫畫胃癌防治》獲得多項科普獎勵。
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