目錄
**篇 概論篇
一、兒童營養(yǎng)與健康的重要性 ３
二、我國兒童營養(yǎng)與健康的變化趨勢、面臨問題 ７
三、國家政策和行動 ２５
四、國際經(jīng)驗(yàn)、全球承諾與行動 ２７
第二篇 專題篇
**章 母乳喂養(yǎng) ３５
一、母乳喂養(yǎng)的意義 ３５
二、母乳喂養(yǎng)的現(xiàn)狀和影響因素 ３９
三、母乳喂養(yǎng)的促進(jìn)政策和策略 ４３
第二章 生命早期營養(yǎng) ５１
一、生命早期１０００天的重要性 ５１
二、影響生命早期營養(yǎng)的因素 ５６
三、生命早期營養(yǎng)促進(jìn)與干預(yù)策略 ６１
第三章 嬰幼兒養(yǎng)育照護(hù) ６７
一、嬰幼兒養(yǎng)育照護(hù)的概念 ６７
二、影響嬰幼兒養(yǎng)育照護(hù)的因素及存在的問題 ７０
三、嬰幼兒養(yǎng)育照護(hù)的實(shí)施策略 ７６
四、實(shí)現(xiàn)嬰幼兒養(yǎng)育照護(hù)的策略及建議 ８３
第四章 進(jìn)食障礙 ８９
一、進(jìn)食障礙的概念、分類及對健康的危害 ８９
二、進(jìn)食障礙的現(xiàn)狀及影響因素 ９５
三、進(jìn)食障礙的預(yù)防及改善 １０１
第五章 零食 １０８
一、零食與兒童青少年健康 １０８
二、兒童零食消費(fèi)現(xiàn)狀、變化趨勢及影響因素 １１０
三、促進(jìn)兒童零食的合理消費(fèi) １１９
第六章 隱性饑餓 １２６
一、隱性饑餓現(xiàn)況及發(fā)展趨勢 １２６
二、隱性饑餓危害及發(fā)生原因 １３２
三、隱性饑餓的防控技術(shù)和路徑 １３４
四、消除隱性饑餓的營養(yǎng)政策法規(guī) １４０
第七章 兒童肥胖 １４４
一、我國兒童肥胖變化趨勢 １４４
二、兒童肥胖的影響因素 １４６
三、肥胖對兒童生長發(fā)育和健康的影響 １５０
四、防控兒童肥胖的措施 １５４
五、兒童肥胖防控相關(guān)政策、行動及建議 １５７
第八章 兒童體質(zhì)與健康 １６７
一、兒童體質(zhì)概念和意義 １６７
二、兒童體質(zhì)的現(xiàn)狀和趨勢 １６９
三、兒童體質(zhì)的影響因素 １７４
四、政策與行動建議 １７７
第九章 飲食文化 １８６
一、飲食文化發(fā)展 １８６
二、飲食文化變化的影響因素 １９３
三、飲食文化變化對兒童發(fā)展的影響 １９６
四、飲食文化促進(jìn)兒童發(fā)展的行動建議 １９８
第十章 視力健康 ２０５
一、兒童視力不良的影響 ２０５
二、我國兒童視力健康基本狀況 ２０７
三、兒童視力健康的主要影響因素 ２１０
四、促進(jìn)中國兒童視力健康 ２１６
第三篇 政策建議篇
一、挑戰(zhàn) ２２５
二、國際經(jīng)驗(yàn) ２３０
三、政策建議 ２３8