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酒人類學教程

包郵 酒人類學教程

出版社:貴州大學出版社出版時間:2021-08-01
開本: 26cm 頁數: 369頁
本類榜單:美食銷量榜
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酒人類學教程 版權信息

  • ISBN:9787569104486
  • 條形碼:9787569104486 ; 978-7-5691-0448-6
  • 裝幀:一般純質紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

酒人類學教程 內容簡介

本書是由著名的美學學者封孝倫、薛富興教授合著的理論專著,主要從“酒藝”“酒與人生”“酒與社會”“酒與文化”等層面分析酒的文化內涵。該書著重研究了“酒品與酒器”、“品酒與酒興”、“酒令、酒禮與酒累”、“酒與健康、交際、趣味、創造”、“酒與農耕文明、釀酒文化”、“酒與社會治理、經濟發展、藝術”等方面的緊密關系,力圖全景式地呈現出酒的人類學理論譜系。

酒人類學教程 目錄

導論 **編 酒藝 **章 酒品與酒器 **節 酒品 第二節 酒器 第二章 品酒與酒興 **節 品酒 第二節 酒興 第三章 酒令、酒禮與酒累 **節 酒令 第二節 酒禮 第三節 酒累 第二編 酒與人生 **章 酒與健康 **節 酒與醫療 第二節 酒與養生 第二章 酒與交際、趣味、創造 **節 酒與交際 第二節 酒與趣味 第三節 酒與創造 第三編 酒與社會 **章 酒與農耕文明 **節 農耕文明 第二節 飲食文化 第三節 釀酒 第二章 酒與社會治理 **節 社會治理 第二節 作為社會治理的酒政 第三章 酒與經濟 **節 社會經.濟 第二節 作為社會經濟的酒政 第四編 酒與文化 **章 酒與文字 **節 語言與文字 第二節 酉部漢字 第二章 宗教學視野下的酒 **節 早期宗教崇拜中的酒 第二節 宗教對酒的利用與反思 第三章 酒與藝術 **節 藝術 第二節 藝術中的酒 第四章 酒與哲學 **節 哲學 第二節 酒與哲學 結語:關于酒文化 參考文獻 后記
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酒人類學教程 作者簡介

封孝倫,1953年生,文學博士,教授,博士生導師,貴州省省管專家。歷任貴州師范大學中文系副主任、主任,貴州省教委副主任,貴州省教育廳副廳長,貴州大學常務副校長等職,現任貴州茅臺學院院長。已出版《人類生命系統中的美學》、《二十世紀中國美學》、《生命之思》、《美學之思》等著作,是國內生命美學的領軍學者之一。

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