国产第1页_91在线亚洲_中文字幕成人_99久久久久久_五月宗合网_久久久久国产一区二区三区四区

讀書月攻略拿走直接抄!
歡迎光臨中圖網 請 | 注冊
> >
西餐服務知識與服務技能

包郵 西餐服務知識與服務技能

出版社:合肥工業大學出版社出版時間:2021-08-01
開本: 26cm 頁數: 214頁
本類榜單:經濟銷量榜
中 圖 價:¥35.6(7.4折) 定價  ¥48.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
開年大促, 全場包郵
?新疆、西藏除外
本類五星書更多>

西餐服務知識與服務技能 版權信息

  • ISBN:9787565049583
  • 條形碼:9787565049583 ; 978-7-5650-4958-3
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

西餐服務知識與服務技能 內容簡介

本書以西餐服務知識與服務技能為研究主題, 從西餐膳食、萊式、餐具與酒具等基礎知識入手, 對西餐服務禮儀、服務類型、餐臺布置等進行闡述, 并在此基礎上對西餐菜肴、酒會以及宴會服務做進一步敘述。

西餐服務知識與服務技能 目錄

**章 西餐概述
**節 西餐膳食概述
第二節 西餐菜式分類
第三節 西餐調味沙司
第四節 西餐的基本禮儀
第二章 西餐服務
**節 西餐服務員的素質要求
第二節 西餐服務員對客交際禮儀
第三節 餐廳顧客類型與應對方法
第三章 西餐的餐臺布置與擺設
**節 西餐常用餐具、酒具及服務用具
第二節 餐巾折花與擺放
第三節 西餐餐臺的鋪設
第四章 西餐服務的類型
**節 英式服務
第二節 法式服務
第三節 美式服務
第四節 俄式服務
第五章 西餐的菜肴服務
**節 肉類的切片
第二節 魚類的分切
第三節 禽類和野味的分切
第四節 火燒類的制作與服務
第五節 奶酪的擺盤與服務
第六節 其他食物的服務特點
第六章 西餐酒水服務
**節 西餐酒與飲品分類
第二節 酒水服務技能
第三節 酒水服務規范
第四節 咖啡與紅茶服務
第七章 西餐零點服務
**節 西餐零點服務程序
第二節 對特別客人的服務
第三節 意外事故的預防與應對
第四節 咖啡廳服務
第五節 扒房服務
第八章 西餐宴會服務
**節 宴會氛圍設計
第二節 宴會餐桌設計與場地布置
第三節 宴會臺面設計
第四節 宴會座次安排
第五節 宴會服務流程
參考文獻
展開全部
商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網
在線客服
主站蜘蛛池模板: 国产一区二区三区免费观看在线 | 精品一区二区三区18 | 欧美成a人片在线观看久 | 牲欲强的熟妇农村老妇女视频 | 成人一级黄色片 | 色噜噜的亚洲男人的天堂 | 亚洲精品国产成人 | 精品视频一区在线观看 | 亚洲精品久久久久久 | 亚洲最大免费视频网 | 日本一区免费在线 | 国产伊人久久 | 日本最好的免费影院 | 国产区成人综合色在线 | 中文字幕在线观看亚洲 | 精品人妻少妇一区二区三区不卡 | 经典三级四虎在线观看 | 日本成人久久 | 麻豆久久精品免费看国产 | 中文字幕亚洲乱码熟女一区二区 | 精品一区二区影院在线 | 久久爱www.| 精品久久久久久无码人妻蜜桃 | 你懂得的在线观看免费视频 | 伊人精品国产 | av鲁丝一区鲁丝二区鲁丝三区 | 福利四区 | 艳妇臀荡乳欲伦交换h在线观看 | 久久国产精品系列 | 老司机最新网址 | 日日碰狠狠丁香久燥 | 国产一区二区视频在线观看 | 久久久久国产综合av天堂 | 亚洲av无码一区东京热 | 精品国产一二三区 | 极品美女国产精品免费一区 | 91系列在线观看 | 亚洲国产影视 | 国产精品99久久精品 | 国产在线一区二区三区四区五区 | 午夜看片福利 |