**章 淡水魚健康高效養殖概述
一、淡水魚健康高效養殖的概念和特點
二、淡水魚健康高效養殖的背景
三、國內外淡水魚健康高效養殖發展現狀
四、我國推行淡水魚健康高效養殖技術的迫切性
（一）增強國際、國內市場競爭力的需要
（二）提高漁業經濟效益和優化產業結構的需要
（三）保護生態環境和實施可持續發展戰略的需要
（四）保護生產者和消費者健康利益的需要
五、淡水魚健康高效養殖的途徑
（一）加強苗種生產管理，選育抗病、抗逆性強的優質品種
（二）優化養殖結構，合理搭配養殖品種
（三）選擇好池塘
（四）健康科學的管理
（五）加強水產品質量監督檢測體系建設和質量認證

第二章 我國主要淡水養殖魚類品種
一、四大家魚
（一）鰱魚
（二）鳙魚
（三）草魚
（四）青魚
二、鯉魚
三、鯽魚
四、羅非魚
（一）尼羅羅非魚
（二）奧利亞羅非魚
（三）莫桑比克羅非魚
（四）奧尼羅非魚
（五）吉富尼羅羅非魚
五、團頭魴
六、鯪魚

第三章 池塘環境條件
一、池塘位置
二、池塘水源
三、池塘面積
四、池塘水深
五、池塘的形狀和方向
六、池塘底質
七、池塘水色
八、池塘周圍環境
九、池塘的改造

第四章 池塘水質條件和水質調控技術
一、池塘水質條件
（一）物理因子
（二）化學因子
（三）生物因子
（四）池底淤泥
二、池塘水質調控技術
（一）水質監測設備
（二）水質調控方法

第五章 飼料配制技術
第六章 人工繁殖技術
第七章 魚苗、魚種培育技術
第八章 魚苗、魚種的運輸
第九章 成魚養殖技術
第十章 魚病生態防治技術
第十一章 水產品質量安全追溯體系建設
參考文獻