咖喱的基礎知識 本書特色

*咖喱香享譽全球：印式、泰式、歐式、日式、非式......您想要的特色咖喱應有盡有！ 　　*咖喱愛好者**：深度挖掘咖喱的方方面面，樂享美味，玩轉咖喱人生！ 　　*咖喱檔案全公開：歷史小知識、配餐伴侶、自制咖喱食譜、速溶咖喱塊及市售成品咖喱測評，關于咖喱的一切，盡在本書中！ 　　*排版設計精美溫馨：超可愛內文帶來極度舒適的閱讀體驗。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 探索美食王國——咖喱篇 　　在您的心目中，哪種標志性美食是您的至愛？咖喱、燒烤、火鍋、西餐......來自世界各地、多種食材基礎，以及多種歷史文化背景的標志性美食瞬間在您腦中閃現，品種之多，一時讓人難以抉擇，但是，對于您的至愛美食，除了誘人的味道之外，還有多少了解？這種食品是如何一步步演變到今天的樣子？其背后又有多少有趣的故事背景呢？ 　　日本株式會社枻出版社精選了各種人氣美食，將它們一一展開討論，通過搜集資料+走訪人氣店面和美食達人，將大家喜愛的美食充分地展示出來。本書的主題便是起源于印度，后風靡全球的著名美食——咖喱！說到咖喱的品種，幾乎世界各地都有自己獨到的口味，即使是在*早起源的印度，也分成了“北印度咖喱”和“南印度咖喱”，市面上比較常見的還有“泰國咖喱”“歐式咖喱”“非洲咖喱”等，本書都會詳細地介紹。提到咖喱，就必然會提到香辛料，因此，本書著重介紹了多種香辛料的品種，讓喜歡嘗試各種口味的您能從中找到*心儀的味道！如果您喜歡自制咖喱，本書有各式各樣的咖喱食譜，以及推薦配菜和飲品的食譜！如果您喜歡快餐咖喱，本書的速溶咖喱塊以及市售袋裝咖喱大測評，將幫助您挑選適合自己口味的咖喱！如果您對咖喱的歷史小知識感興趣，本書以圖文并茂的方式，為您呈現咖喱誕生與傳播歷史上*生動有趣的部分，帶您見證咖喱歷史上的那些“高光時刻”！ 　　《咖喱的基礎知識》是日本株式會社枻出版社“基礎知識”系列中的一部重頭之作！“基礎知識”系列還有很多美食和飲品成員，正在陸陸續續與廣大讀者見面。在深入探索美食的道路上，“基礎知識”系列為大家展示了生動、豐富、有創意的美食知識，歡迎廣大“吃貨”前來分享！