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蠟燭的故事

包郵 蠟燭的故事

作者:法拉第
出版社:少年兒童出版社出版時間:2020-08-01
開本: 大16開 頁數: 57
讀者評分:5分1條評論
本類榜單:少兒銷量榜
中 圖 價:¥12.0(6.0折) 定價  ¥20.0 登錄后可看到會員價
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蠟燭的故事 版權信息

  • ISBN:9787558909641
  • 條形碼:9787558909641 ; 978-7-5589-0964-1
  • 裝幀:80g輕型紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

蠟燭的故事 本書特色

適讀人群 :青少年今天,《蠟燭的故事》入選了中小學生閱讀指導目錄。本書是由世界著名物理學家、化學家法拉第的經典圣誕科學講座改編而成,法拉第通過“蠟燭為什么可以燃燒?”這一個問題引出了一連串的思考。通過近百個簡單有趣的實驗,將蠟燭背后所包含的眾多科學知識解釋地清清楚楚,是一堂不折不扣的趣味化學導讀課。

蠟燭的故事 內容簡介

《蠟燭的故事》剛入選教育部**的中小學推薦名單——推薦給小學3-4年級的學生。本書的內容是1848年法拉第在英國皇家科學院圣誕講座的演講,一共六篇,以蠟燭為切入點,討論其中的物理、化學問題。現在看來當然是有些過時的,但這種方法和態度,值得現在的科學家和科普家參考。本書我社曾經出版過,目前根據市場要求,重新翻譯出版。全書從蠟燭的制造談起,圍繞蠟燭燃燒時經歷的化學過程,傾盡地闡述了氫、氧、氮、水、空氣、碳與二氧化碳等日常生活中無時不與我們同在的物質。法拉第像剝筍一樣,一層層地揭示和剖析,并用許多生動具體的實驗加以引證——通俗移動,清晰明了。

蠟燭的故事 目錄

**講 蠟燭:火焰——它的來源——結構——變化——亮度

第二講 蠟燭:火焰的亮度——燃燒需要空氣——水的生成

第三講 產物:燃燒產生的水——水的性質——一種化合物——氫

第四講 蠟燭中的氫——燃燒成水——水的另一個成分——氧

第五講 空氣中的氧氣——空氣的性質——蠟燭燃燒的其他產物——二氧化碳

第六講 煤或碳——煤氣——呼吸作用與蠟燭燃燒的共同點——結論

譯后記


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蠟燭的故事 節選

那火焰是怎么獲得燃料的?在這里告訴你們一個很好聽的概念:毛細引力。“毛細引力!毛還有引力?”好吧,先不管這個名字。就是這種毛細引力,把蠟燭油運到燃燒點,讓它儲存在那里。而且它的運輸過程很精細,非常巧妙地將燭油運送到化學作用的正中心。現在我想給大家舉一兩個毛細引力的例子,它能把兩種不相溶的東西吸引在一起。比如洗手的時候,你會弄濕自己的手。打點肥皂后,手雖然變黏,但還是濕的。更有意思的是,如果你的手不臟,此時把手指插進溫水里,水就會沿著手指向上爬一點,當然了,這一點你們可能沒觀察過。我這里有個盤子,里面裝著一根鹽柱,它是一種滲透性物質。我會在盤子里加一些液體,不是普通的水,而是飽和鹽水,它不會溶解鹽分,所以下面看到的情況不是因為溶解而出現的。我們可以把盤子當成蠟燭,鹽柱當成燭芯,鹽水當成熔化的蠟燭油,我已經把鹽水染成藍色,以便你們看得更清楚。看,現在我把鹽水倒進去,它會順著鹽柱一點點往上爬,越爬越高,只要鹽柱不倒,它就能一直爬到頂上。如果這種藍色液體是可燃的,而且頂上又裝了燭芯的話,那液體進入燭芯的時候就會燃燒。能夠看到這樣奇異的現象,觀察它是怎么發生的,確實非常有趣。洗手的時候,用毛巾擦水,也是因為毛細引力的作用。毛巾吸走了水分,自己變濕了。燭芯被蠟燭油弄濕,也是同樣的原理。我見過一些冒冒失失的孩子(其實我知道這種事也會發生在細心的人身上),他們洗完手以后,抓起一條毛巾擦完,就把毛巾搭到臉盆邊上。結果沒過多久,毛巾就把臉盆里的水吸走,滴到地上——它搭在邊上,剛好起到虹吸管①的作用。為了更清楚地看到這些物質之間的相互作用,我這里有個鐵絲紗做的容器,里面裝滿了水,你可以把它想象成棉花或是棉布。事實上,有些燭芯就是用鐵絲紗做的。你會看到這個容器有很多密密的小孔,如果我從上面倒水進去,它就會從底下漏掉。如果我問你,這個容器現在是什么狀態,它里面有什么,為什么會有,你大概會疑惑好一陣子。其實,容器里還是裝滿的水,但是你看到水倒進去又流出來,就像是空的一樣。原因很簡單:鐵絲紗被水弄濕以后,就保持潮濕的狀態,而上面的孔眼又非常小,導致附著在周圍的水分子之間具有很強的吸引力。所以盡管都是孔眼,但水分還是留在容器里。同樣的道理,熔化的油脂順著燭芯爬到頂上,其他油脂分子也通過相互的吸引作用,跟在后面往上爬,直到接觸火焰,依次燃燒起來。

蠟燭的故事 作者簡介

邁克爾·法拉第(英語:Michael Faraday,1791年9月22日-1867年8月25日),英國物理學家,在電磁學及電化學領域做出許多重要貢獻。雖然法拉第沒有得到足夠的正式教育,卻成為歷史上最極有影響力的科學家之一。

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