**章 核桃優良品種
一、選擇良種的標準
（一）充分考慮良種的生態適應性
（二）適地選擇主栽品種
（三）選擇適宜的授粉品種
二、核桃品種
（一）早實品種
（二）晚實品種

第二章 核桃苗木繁育
一、育苗地的選擇
二、砧木的培育
（一）砧木的選擇
（二）種子的采集與儲存
（三）種子的處理
（四）播種
（五）苗期管理
三、嫁接
（一）接穗采集
（二）嫁接方法
四、嫁接苗管理
（一）剪砧
（二）除萌蘗
（三）肥水管理
（四）病蟲害防治
五、苗木出圃
（一）起苗
（二）苗木分級與假植
（三）苗木檢疫
（四）苗木包裝與運輸

第三章 合理規劃精心建園
一、園地的選擇標準
（一）核桃適宜生長結果的溫度
（二）核桃適宜的光照
（三）核桃適宜的水分
（四）核桃對地形及土壤的要求
（五）風力對核桃生長結果的影響
二、核桃園的規劃
（一）規劃設計的原則和步驟
（二）不同栽培方式建園的設計
三、栽植技術
（一）園地平整改良挖穴
（二）栽植苗木
四、栽植當年的核桃苗管理
（一）除草施肥灌水
（二）苗木成活情況檢查及補栽
（三）定干
（四）冬季防抽干

第四章 核桃園土肥水管理
一、土壤管理
（一）深翻施有機肥
（二）壓土與摻沙
（三）中耕除草
（四）生草栽培
（五）核桃園覆蓋
（六）核桃園間作
二、施肥技術
（一）肥料種類
（二）施肥時期
（三）施肥標準
（四）施肥方法
（五）營養診斷
三、水分管理
（一）灌水時期
（二）灌水方法
（三）抗旱保墑方法
（四）排水防澇

第五章 整形修剪培養合理樹形
一、核桃生物學特性
（一）營養器官的生長特性
（二）繁殖器官的發育特性
二、核桃的修剪時期及方法
（一）適宜的修剪時期
（二）整形修剪的主要方法
三、核桃樹形及其整形技術
（一）主干分層形
（二）自然開心形
（三）主干形
四、不同年齡樹的修剪
（一）幼樹的整形修剪
（二）成年樹的修剪
（三）衰老樹的修剪
（四）放任樹的修剪
五、早實和晚實核桃修剪特點
（一）早實核桃修剪特點
（二）晚實核桃修剪特點

第六章 核桃的花果管理
一、核桃開花特性及授粉受精
（一）開花特性
（二）授粉受精
（三）人工授粉提高坐果率
（四）疏雄花節省營養
二、核桃結果特性及合理負載
（一）結果特性
（二）果實的發育
（三）疏花疏果及合理負載
（四）防止落花落果的技術措施

第七章 核桃的采收及處理
一、核桃采收技術
（一）果實成熟的特征
（二）果實成熟期內含物的變化
（三）適時采收的意義
（四）采收時期的確定
二、采收與處理
（一）采收方法
（二）采收后的處理
三、分級與包裝
（一）堅果質量分級標準
（二）包裝與標志
四、貯藏與運輸
（一）堅果貯藏要求
（二）堅果貯藏方法

第八章 核桃病蟲害防治
一、主要病蟲害防治技術
（一）主要病害的防治
（二）主要蟲害的防治

第九章 植物檢疫與農業防治
一、植物檢疫防治
（一）植物檢疫的意義
（二）植物檢疫的主要任務
（三）植物檢疫的措施
二、農業防治
（一）培養健康苗木
（二）搞好果園衛生
（三）重視合理修剪
（四）科學施肥和排灌
（五）適時采收和合理貯運脫青皮
（六）農藥使用標準
（七）核桃病蟲害的生物防治

第十章 主要自然災害的防御
一、凍害的防治措施
（一）冬季凍害種類
（二）凍害的主要防治措施
二、晚霜害的防治措施
（一）晚霜危害
（二）晚霜的主要防治措施
三、抽條的防治措施
（一）抽條
（二）抽條的主要防治措施
四、風害的防治措施
（一）風害
（二）風害的主要防治措施
主要參考文獻