前　言 

1．亙古通今的香水歷史

2．香水歷史導(dǎo)引

**章　香水的起源

1．宗教儀式中的香

2．香水在西方世界的傳播

3．東方國家的香

4．從禪宗到新時代

第二章　香水的醫(yī)療和保健功能

1．芳香療法的誕生

2．消除罪孽和瘴氣

3．含有酒精的香水

4． 香氛美膚世家的重要產(chǎn)品及其特點(diǎn)

5．淡香水（日用香水）

第三章　嗅覺和調(diào)香大師

1．嗅覺地位的重建

2．氣味學(xué)理論

3．調(diào)香師

4．超級鼻子

5．魯?shù)履岽目ǖ膫魅?

第四章　女性魅惑：女性香水

1．在自然的真實(shí)和人為的假象之間

2．美好年代：新藝術(shù)運(yùn)動的影響

3．花香型香水

4．神秘的女性魅惑

5．西普香型

6．女性解放

7．皮革香

8．醛　香

9．綠調(diào)（清香調(diào)）香水

10．香水產(chǎn)品的演變

第五章　男性香水

1．破除神秘

2．潔凈衛(wèi)生的時代

3．現(xiàn)代香水

4．男性香水的爆發(fā)式增長

5．充滿力量的男士香水

6．運(yùn)動香水

7．以香傳情

8．21 世紀(jì)的男士香水

9．曖昧的兩性香水

第六章　香水的情與色

1．費(fèi)洛蒙

2．香氛：情愛的介質(zhì)

3．麝　香

4．著名的情愛香水

5．“邪惡”的香水

第七章　奢華的香水

1．神明的特權(quán)和君王的奢侈品

2．調(diào)香師：19 世紀(jì)的名流實(shí)業(yè)家

3．香水業(yè)的黃金時代（1904—1945年）

4．形式各異的品牌戰(zhàn)略

5．承前啟后（1945—1960年）

6．奢華和多樣性（1970年至今）

第八章　香水的現(xiàn)代性

1．香水工藝的誕生

2．現(xiàn)代香水業(yè)的誕生

3．新世紀(jì)的現(xiàn)代性

4．介于藝術(shù)創(chuàng)作和工業(yè)生產(chǎn)之間

5．技術(shù)創(chuàng)新

結(jié)　論