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包郵 商品與養(yǎng)護(hù)

出版社:河南科學(xué)技術(shù)出版社出版時間:2015-08-01
開本: 26cm 頁數(shù): 306頁
本類榜單:教材銷量榜
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商品與養(yǎng)護(hù) 版權(quán)信息

商品與養(yǎng)護(hù) 本書特色

本教材按照教育部相關(guān)文件精神的要求, 以充分體現(xiàn)職業(yè)院校教材特色為切入點, 努力從內(nèi)容和形式上有所突破或改進(jìn), 突出綜合性、 實用性和可讀性, 力求做到理論、 實務(wù)、 案例三者有機(jī)結(jié)合。 在內(nèi)容上, 以 “理論夠用, 注重實用” 為原則, 理論簡明扼要,注重與實踐的緊密結(jié)合, 形成 “教、 學(xué)、 做” 一體化、 項目化教材模式, 以適應(yīng)教師精講、 學(xué)生多練, 以及實際應(yīng)用能力培養(yǎng)教學(xué)模式的需要。 在形式上, 以項目教學(xué)法為指導(dǎo); 在內(nèi)容上, 以商品質(zhì)量為中心, 適度地論述了商品使用價值、 商品分類編碼、 商品包裝、 商品質(zhì)量、 商品標(biāo)準(zhǔn)、 商品檢驗與評價、 商品儲存與養(yǎng)護(hù)等理論性知識, 同時更加側(cè)重強(qiáng)化了主要大類商品的組成、 性能特點、 鑒別評價、 選購使用和養(yǎng)護(hù)等實用性知識和技能。 為了使本教材更加適應(yīng)職業(yè)教育培養(yǎng), 適應(yīng)生產(chǎn)、 管理、 服務(wù)*線所需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才的需要, 強(qiáng)化學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)、 基礎(chǔ)理論知識的掌握和整體素質(zhì)的提高, 本書的編寫以 “理論簡要, 實務(wù)加強(qiáng), 操作具體” 為指導(dǎo)思想, 以 “任務(wù)導(dǎo)向和工作過程” 為核心驅(qū)動力, 系統(tǒng)地構(gòu)建了整個教材體系, 體現(xiàn)高職特色。 每個項目有項目場景、 項目知識結(jié)構(gòu)、 項目目標(biāo)、 項目小結(jié)、 復(fù)習(xí)思考題、 實訓(xùn)題等。 每個項目又設(shè)計了不同的任務(wù), 每個任務(wù)安排了任務(wù)描述、 任務(wù)目標(biāo)、 引導(dǎo)知識點、 閱讀材料等內(nèi)容,突出了對商品學(xué)與商品養(yǎng)護(hù)知識的理解與應(yīng)用, 做到了 “教、 學(xué)、 做、 練” 一體化, 從而達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、 培養(yǎng)學(xué)生積極思考的能力、 提高學(xué)生解決實際問題的水平的目的, 使學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)符合規(guī)范要求。 因而, 本教材具有實用、 可操作、 通俗易懂的特點。 本教材按照教育部相關(guān)文件精神的要求, 以充分體現(xiàn)職業(yè)院校教材特色為切入點, 努力從內(nèi)容和形式上有所突破或改進(jìn), 突出綜合性、 實用性和可讀性, 力求做到理論、 實務(wù)、 案例三者有機(jī)結(jié)合。 在內(nèi)容上, 以 “理論夠用, 注重實用” 為原則, 理論簡明扼要,注重與實踐的緊密結(jié)合, 形成 “教、 學(xué)、 做” 一體化、 項目化教材模式, 以適應(yīng)教師精講、 學(xué)生多練, 以及實際應(yīng)用能力培養(yǎng)教學(xué)模式的需要。 在形式上, 以項目教學(xué)法為指導(dǎo); 在內(nèi)容上, 以商品質(zhì)量為中心, 適度地論述了商品使用價值、 商品分類編碼、 商品包裝、 商品質(zhì)量、 商品標(biāo)準(zhǔn)、 商品檢驗與評價、 商品儲存與養(yǎng)護(hù)等理論性知識, 同時更加側(cè)重強(qiáng)化了主要大類商品的組成、 性能特點、 鑒別評價、 選購使用和養(yǎng)護(hù)等實用性知識和技能。 為了使本教材更加適應(yīng)職業(yè)教育培養(yǎng), 適應(yīng)生產(chǎn)、 管理、 服務(wù)*線所需要的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才的需要, 強(qiáng)化學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)、 基礎(chǔ)理論知識的掌握和整體素質(zhì)的提高, 本書的編寫以 “理論簡要, 實務(wù)加強(qiáng), 操作具體” 為指導(dǎo)思想, 以 “任務(wù)導(dǎo)向和工作過程” 為核心驅(qū)動力, 系統(tǒng)地構(gòu)建了整個教材體系, 體現(xiàn)高職特色。 每個項目有項目場景、 項目知識結(jié)構(gòu)、 項目目標(biāo)、 項目小結(jié)、 復(fù)習(xí)思考題、 實訓(xùn)題等。 每個項目又設(shè)計了不同的任務(wù), 每個任務(wù)安排了任務(wù)描述、 任務(wù)目標(biāo)、 引導(dǎo)知識點、 閱讀材料等內(nèi)容,突出了對商品學(xué)與商品養(yǎng)護(hù)知識的理解與應(yīng)用, 做到了 “教、 學(xué)、 做、 練” 一體化, 從而達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、 培養(yǎng)學(xué)生積極思考的能力、 提高學(xué)生解決實際問題的水平的目的, 使學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)符合規(guī)范要求。 因而, 本教材具有實用、 可操作、 通俗易懂的特點。 本教材的特點主要體現(xiàn)在以下幾方面:1.本教材根據(jù)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo), 從職業(yè)崗位分析入手, 以掌握實踐技能為目的, 以必需、 夠用、 適用為原則, 確定課程內(nèi)容。2. 突出案例和實訓(xùn)環(huán)節(jié), 可操作性強(qiáng)。 在編寫體例上突出了 “互動性” 和 “應(yīng)用性”, 突出重點、 難點, 解析透徹, 深入淺出, 提高運(yùn)用所學(xué)的知識分析問題解決問題的能力。3. 本教材從實際出發(fā), 堅持理論聯(lián)系實際, 使教材具有鮮明的新穎性和實用性。 教材配套有課程標(biāo)準(zhǔn)、 教學(xué)目標(biāo)、 教學(xué)設(shè)計、 電子教案、 教學(xué) PPT、 實訓(xùn)指導(dǎo)、 復(fù)習(xí)試題、 資源庫等數(shù)字資源, 下載請登錄 http: / /122? 114? 17? 18 或發(fā)郵件至 x2360 @163.com索取。

商品與養(yǎng)護(hù) 內(nèi)容簡介

本書內(nèi)容包括: 漳州“海絲”發(fā)展歷程 ; 漳州“海絲”航線 ; 漳州“海絲”文化史跡 ; 漳州“海絲”海貿(mào)遺珍 ; 漳州“海絲”發(fā)展所涌現(xiàn)的海交史研究專家、航海家、海商。

商品與養(yǎng)護(hù) 目錄

**部分 理論篇項目一 商品與商品學(xué)任務(wù)一 商品的概念及構(gòu)成任務(wù)二 商品學(xué)的研究對象與任務(wù)項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目二 商品分類與編碼任務(wù)一 商品分類的含義、標(biāo)識和基本方法任務(wù)二 商品編碼任務(wù)三 商品分類目錄項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目三 商品包裝任務(wù)一 商品包裝的概念、作用與分類任務(wù)二 商品包裝材料任務(wù)三 商品包裝技法任務(wù)四 商品運(yùn)輸包裝標(biāo)識項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目四 商品質(zhì)量與商品標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)一 商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成任務(wù)二 商品質(zhì)量的基本要求任務(wù)三 影響商品質(zhì)量的主要因素任務(wù)四 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目五 商品檢驗與評價任務(wù)一 商品檢驗的概念、內(nèi)容和分類任務(wù)二 商品檢驗的方法任務(wù)三 商品質(zhì)量評價與管理項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目六 商品的儲存與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 商品儲存管理任務(wù)二 商品儲存期間的質(zhì)量變化任務(wù)三 商品的養(yǎng)護(hù)措施項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題第二部分 實務(wù)篇項目七 食品商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 食品營養(yǎng)成分與安全衛(wèi)生任務(wù)二 糧油商品任務(wù)三 飲料和乳制品任務(wù)四 茶葉和水果項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目八 紡織商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 紡織纖維任務(wù)二 紡織品任務(wù)三 服裝項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目九 日用工業(yè)品商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 塑料制品任務(wù)二 洗化用品任務(wù)三 皮鞋項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目十 家用電器與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 家用電器的基礎(chǔ)知識和分類任務(wù)二 電子類家用電器任務(wù)三 電器類家用電器項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題項目十一 裝潢和裝飾商品與養(yǎng)護(hù)任務(wù)一 石材和瓷磚任務(wù)二 地毯和地板任務(wù)三 涂料商品項目小結(jié)復(fù)習(xí)思考題實訓(xùn)題參考文獻(xiàn)
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