上篇
** 乃粒3
總名4
稻5
稻宜7
稻工8
稻災10
水利13
麥14
麥工16
麥災18
黍、稷、粱、粟19
麻20
菽22
第二 乃服25
蠶種26
蠶浴27
種忌28
種類28
抱養30
養忌31
葉料31
食忌33
病癥34
老足34
結繭35
取繭37
物害37
擇繭38
造綿38
治絲39
調絲41
緯絡41
經具42
過糊43
邊維43
經數44
花機式45
腰機式46
結花本47
穿經47
分名48
熟練49
龍袍49
倭緞50
布衣51
著52
夏服53
裘54
褐氈56
第三 彰施58
諸色質料59
藍淀62
紅花63
造紅花餅法64
附：燕脂64
槐花65
第四 粹精66
攻稻67
攻麥70
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽72
第五 作咸74
鹽產75
海水鹽76
池鹽78
井鹽79
末鹽81
崖鹽82
第六 甘嗜83
蔗種83
蔗品85
造糖86
造白糖87
飴餳88
蜂蜜89
附：造獸糖91

中篇
第七 陶埏93
瓦94
磚96
罌甕99
白瓷 附：青瓷101
附：窯變回青105
第八 冶鑄106
鼎107
鐘108
釜111
像112
炮113
鏡113
錢114
附：鐵錢116
第九 舟車117
舟118
漕舫119
海舟124
雜舟125
車129
第十 錘鍛132
治鐵133
斤斧134
鋤135
鎈136
錐137
鋸137
刨138
鑿138
錨139
針140
治銅140
第十一 燔石142
石灰143
蠣灰144
煤炭145
礬石　白礬147
青礬　紅礬　黃礬　膽礬148
硫黃149
砒石151
第十二 膏液153
油品154
法具156
皮油158
第十三 殺青159
紙料161
造竹紙162
造皮紙165

下篇
第十四 五金168
黃金169
銀172
附：朱砂銀175
銅176
附：倭鉛178
鐵179
錫182
鉛184
附：胡粉185
附：黃丹186
第十五 佳兵186
弧矢187
弩192
干194
火藥料195
硝石196
硫黃197
火器198
第十六 丹青200
朱202
墨204
附206
第十七 曲蘗208
酒母209
神曲210
丹曲211
第十八 珠玉213
珠214
寶217
玉219
附：瑪瑙 水晶 琉璃224

附錄
一．宋應星生平227
宋應星生活的時代228
宋應星的早年經歷230
擔任縣學教諭233
《天工開物》224
宋應星的晚年239
宋應星和他的師友們242
二．野議245
野議序245
世運議245
進身議246
民財議246
士氣議247
屯田議248
催科議249
軍餉議250
練兵議251
學政議253
鹽政議254
風俗議255
亂萌議256
三、亂氣257
論氣序257
形氣一258
形氣二259
形氣三259
形氣四260
形氣五260
氣聲一261
氣聲二261
氣聲三262
氣聲四262
氣聲五263
氣聲六263
氣聲七264
氣聲八264
氣聲九265
水非勝火說一265
水火二266
水火三266
水火四267
水塵一267
水塵二267
水塵三268
水風歸藏268
寒熱269
四、談天270
談天序270
日說一270
日說二271
日說三271
日說四272
日說五272
日說六272
五、《天工開物》的傳播273
六、宋應星的哲學思想275
七、《天工開物》著作版本293
一、涂本293
二、楊本294
三、菅本296
四、陶本298
五、通本299
六、商本299
七、局本300
八、枝本300
九、藪本301
十、華本301
十一、任本302
十二、藪平本302
十三、鐘本303
十四、李本303
十五、贛科本304