**章 與“她”在這個(gè)世界相遇

1.1　緣起今生 / 003

1.2　攜手前行 / 007

1.2.1 壁畫上的古埃及酒文明 / 007

1.2.2 古希臘我們一起暢飲吧 / 009

1.2.3 葡萄酒歷史——古羅馬的戰(zhàn)爭史 / 011

1.2.4 葡萄酒的盛行 / 018

1.2.5 香檳到底是誰發(fā)明的？ / 022

1.3　為“她”立法迎戰(zhàn) / 025

1.3.1 查理曼大帝的立法 / 025

1.3.2 大航海時(shí)代的到來 / 026

1.3.3 十字軍東征 / 027

1.4　奈何，情深緣淺 / 028

1.4.1 世界其他飲品的沖擊 / 028

1.4.2 葡萄酒業(yè)的灰色世界——根瘤蚜 / 030

1.5　終于，執(zhí)子之手 / 032

1.5.1 現(xiàn)代葡萄酒 / 032

1.5.2 酒圈大事記 / 033



第二章 名莊巡禮，夢里尋“她”

2.1　五大名莊還是八大名莊？ / 045

2.2　法國的一千零一夜情結(jié) / 047

2.3　探索拉菲的聲音 / 053

2.4　堅(jiān)持品質(zhì)，塑造自我——拉圖酒莊 / 056

2.5　匯聚榮耀，超越榮耀——瑪歌酒莊 / 059

2.6　**唯一，質(zhì)量如一——紅顏容酒莊 / 064

2.7　不同風(fēng)格的酒標(biāo)，同一個(gè)木桐夢——木桐酒莊 / 069



第三章 遍訪世界酒莊，因“她”激勵(lì)前行

3.1　干邑并非釀造，而是創(chuàng)造——法國軒尼詩干邑 / 075

3.2　詩人之酒——法國歐頌家族 / 079

3.3　女性的力量——法國碧尚女爵酒莊 / 082

3.4　跨越國家，融合發(fā)展——美國作品一號(hào)酒莊 / 086

3.5　生物動(dòng)力釀造法——楓之露 / 090

3.6　科技讓生活更美好——澳大利亞巴羅莎凱富酒莊 / 096

3.7　充滿大愛——意大利莫拉蒂家族酒莊 / 100

3.8　棲息之地——智利敦可倫酒莊 / 103

3.9　波爾多的“富二代”精神——羅蘭酒莊 / 108

3.10　行走的紳士——威士忌 / 112

3.11　快樂精神——雞尾酒 / 115



第四章 探索“她”真身之謎

4.1　葡萄酒教育那些事 / 119

4.1.1 學(xué)術(shù)派：英國WSET品酒師認(rèn)證 / 119

4.1.2 學(xué)術(shù)派：法國CAFA侍酒師資格認(rèn)證 / 121

4.1.3 自由派：美國RP評(píng)分系統(tǒng) / 123

4.2　格潤葡萄酒學(xué)院 / 126

4.3　測試：您對(duì)葡萄酒的了解段位 / 128



致謝