**章蔬菜育苗的概況1

**節蔬菜育苗的發展狀況及前景1

一、蔬菜育苗的發展狀況1

二、蔬菜育苗的發展前景3

三、蔬菜育苗的意義4

第二節蔬菜壯苗的標準5

一、秧苗素質的表現5

二、壯苗的判斷指標6

第二章蔬菜播種育苗8

**節營養土的配制8

一、育苗時對床土的要求8

二、營養土的種類9

三、營養土消毒10

第二節蔬菜種子12

一、蔬菜種子的形態與結構15

二、蔬菜種子質量及鑒定17

三、種子壽命和儲藏19

四、蔬菜種子的發芽特性22

第三節播種前種子的處理26

一、種子的休眠和打破辦法27

二、種子的浸種催芽27

三、種子的物理處理30

四、種子的化學處理31

第四節播種33

一、播種時間的確定33

二、播種量的確定34

三、播種技術34

第五節苗期管理37

一、環境條件的管理37

二、分苗40

三、定植前的秧苗鍛煉42

四、育苗中出現的問題及其對策44

第三章蔬菜嫁接育苗50

**節蔬菜嫁接的意義50

一、嫁接育苗50

二、嫁接育苗的意義50

第二節蔬菜嫁接技術54

一、嫁接的成活機理及影響成活的因素54

二、砧木品種的選擇57

三、優良的砧木品種58

四、嫁接場所與嫁接用具62

五、蔬菜嫁接方法65

第三節蔬菜嫁接后的管理79

一、愈合期管理79

二、成活后管理81

三、田間管理83

第四章蔬菜育苗新技術85

**節無土育苗85

一、無土栽培的發展85

二、無土育苗的概念及特點85

三、無土育苗的主要方式86

四、無土栽培的營養液90

五、水培技術95

六、霧培技術100

七、固體基質栽培104

八、無土育苗的管理118

第二節組織培養育苗123

一、植物組織培養概述123

二、組織培養實驗室的構建以及主要的儀器設備124

三、培養基的種類和配制126

四、組織培養的途徑130

五、組織培養的應用領域133

第三節穴盤育苗133

一、穴盤育苗的概念133

二、蔬菜穴盤育苗的優點和缺點134

三、穴盤選擇135

四、基質配制136

五、播種育苗136

六、苗期管理137

第四節工廠化育苗139

一、工廠化育苗的概念與特點139

二、工廠化育苗的場地與設備140

三、適于工廠化育苗的作物種類及種子精選148

四、工廠化育苗的管理技術149

第五節扦插育苗155

一、選擇扦插材料156

二、植物生長調節劑處理156

三、扦插方法156

四、扦插后的管理158

五、提高扦插育苗成活率應注意的問題158

第五章蔬菜育苗的設施160

**節常用的育苗設施160

一、育苗溫室160

二、塑料大棚162

第二節育苗用主要設備165

一、電熱溫床165

二、催芽設備171

三、育苗容器173

四、補光燈具176

五、遮陽設施177

六、空氣濕度及降溫控制設備178

七、二氧化碳施肥裝置179

第六章主要蔬菜育苗技術181

**節茄果類蔬菜育苗181

一、番茄育苗181

二、辣椒育苗187

三、茄子育苗194

第二節瓜類蔬菜育苗199

一、黃瓜育苗199

二、冬瓜育苗204

三、南瓜育苗205

第三節甘藍類蔬菜育苗207

一、結球甘藍育苗207

二、白菜育苗211

三、花椰菜育苗215

第四節綠葉菜類蔬菜育苗217

一、芹菜育苗217

二、萵苣育苗221

第七章蔬菜苗期病蟲害綜合防治224

**節主要病害及其防治224

一、病害發生的種類和條件224

二、主要病害及其防治措施226

第二節主要蟲害及其防治244

一、蠐螬244

二、金針蟲245

三、螻蛄245

四、地老虎247

五、地蛆247

六、蚜蟲248

七、菜青蟲248

第三節苗期病害的綜合防治249

一、農業防治249

二、消毒預防250

三、物理措施255

四、化學防治256

參考文獻259