1. 番茄：鄉村一盞燈.............. 001

2. 茄子：紫袍加身的帝王.......... 006

3. 冬瓜：有佛相的瓜.............. 010

4. 蓮藕：七孔之說................ 013

5. 秦椒：受虐的味覺.............. 018

6. 葵：青青園中葵................ 021

7. 雪里蕻：冬雪里的溫暖.......... 023

8. 荸薺：丑陋的旅行者............ 026

9. 荊芥：去東京，吃一盤荊芥...... 030

10. 芫荽：隱士............... 035

11. 黃瓜：牛衣古柳賣黃瓜......... 039

12. 扁豆：滿架秋風扁豆花......... 043

13. 土豆：溫和的智者............. 047

14. 勺菜：鄉下的常客............. 050

15. 槐花：五月的語言............. 053

16. 枸杞：有風骨的刺............. 058

17. 香椿：溪童相對采椿芽......... 061

18. 榆錢：救命的記憶............. 064

19. 韭菜：夜雨剪春韭............. 068

20. 空心菜：心空、菜凈........... 072

21. 黃豆：開花的善人............. 076

22. 小麥：大戶人家的子孫......... 080

23. 菠菜：一個素食主義者的陳述.... 085

24. 葫蘆：溫和的脾氣............. 090

25. 黃花菜：北堂有萱草........... 093

26. 木耳：樹干上開的花........... 098

27. 芹菜：春水生楚葵............. 102

28. 竹筍：清淡的人間............. 107

29. 山藥：多難的名字............. 111

30. 苦瓜：禪修之境............... 115

31. 絲瓜：風中的禮物............. 118

32. 南瓜：大眾的吃法............. 121

33. 白菜：一世清白............... 124

34. 蘿卜：鄉村的仁慈............. 129

35. 大蒜：苦難的鄉愁............. 133

36. 姜：性烈的果實............... 136

37. 蒼耳：孤獨的影子............. 139

38. 七七芽：落在鄉村的草......... 141

39. 毛毛根：拔茅連茹............. 143

40. 馬齒莧：一身九命............. 145

41. 薺菜：三春薺菜饒有味......... 148

42. 米米蒿：一地米米碎........... 150

43. 紅薯：過敏的回憶............. 152

44. 芝麻：主貴的芝麻............. 155

45. 花生：平民的立場............. 158

46. 櫻桃：櫻桃樊素口............. 161

47. 石榴：的裙子............. 165

48. 桃：神性的隱喻............... 168

49. 杏：杏林中人................. 172

50. 梨：偷來梨蕊三分白........... 176

51. 柿子：一個文人的臆想......... 180

52. 桑葚：在場的陳述............. 186

53. 枸桃：追溯童年............... 189

54. 無花果：懺悔者............... 192

55. 蘋果：苦難的靈魂............. 195

56. 山楂：大義的紅果............. 202

57. 草莓：草民的立場............. 206

58. 葡萄：文人的精氣神........... 210

59. 荔枝：一騎紅塵妃子笑......... 213

60. 李子：有趣的民間............. 216

61. 西瓜：夏天的救贖者........... 220

62. 楊梅：江南的漂泊者........... 224

63. 紅棗：文化根蒂處的貴族....... 228

64. 香瓜：一地懷想............... 232

65. 獼猴桃：他鄉的水果........... 235

66. 橘子：鄉村手記............... 239