**單元 學前教育專業項目一 認識專業項目二 幼師口語任務一 普通話的概述任務二 幼兒教師誦讀訓練項目三 幼師禮儀任務一 禮儀規范任務二 學習禮儀操項目四 音樂任務一 音樂基本知識任務二 五線譜知識、基礎樂理任務三 聲樂常識及簡單教學項目五 舞蹈常識及基礎教學任務一 舞蹈常識任務二 認識鋼琴及簡單教學項目六 幼兒教師學美術任務一 走進美術世界任務二 兒童笑術與手工教學的認知任務三 綜合材料手工任務四 肌理表現的分法及制作方法 第二單元 會計專業項目一 認識專業項目二 會計基本技能任務一 鑒別人民幣任務二 手工點鈔技巧任務三 財會數字的書寫項目三 賬務處理程序任務一 原始憑證任務二 填制記賬憑證任務三 登記賬簿任務四 編制財務報告 第三單元 服裝設計與工藝專業項目一 認識專業項目二 基礎知識任務一 服裝平面制圖基礎任務二 人體測量與服裝的關系任務三 裙類結構制圖任務四 西裙的結構制圖任務五 實訓操作(任選一或二)項目三 基礎技能任務一 手縫工具的認識任務二 技能訓練任務三 機縫工藝任務四 服裝裁剪工藝任務五 排料任務六 認識服裝熨燙工藝 第四單元 高星級飯店運營與管理專業項目一 認識專業項目二 基礎知識任務一 形體訓練任務二禮儀知識項目三 基本技能任務一 托盤技能任務二 中餐擺臺任務三 中餐早餐、午餐、晚餐擺臺任務四 插花技術任務五 茶藝技能 第五單元 客戶信息服務專業項目一 認識專業項目二 日常口語交際項目三 客戶服務禮儀任務一接待禮儀任務二 電話禮儀任務三 電話營銷項目四 計算機基礎知識任務一 概述任務二 微型計算機的組成任務三 Windows XP的基本操作任務四 Windows XP的文件操作任務五 辦公軟件簡介 第六單元 物流服務與管理專業項目一 認識專業項目二 專業基礎知識任務一 物流概念任務二 物流管理項目三 基本作業操作技能任務一 倉儲作業任務二 商品的堆碼任務三 運輸作業任務四 配送作業