叢書序前言**章 河蟹養殖概述 **節 河蟹養殖生產發展歷程 一、人工增養殖階段 二、快速發展階段 三、高效生態養殖階段 第二節 河蟹養殖現狀 一、我國河蟹養殖產業現狀 二、存在的主要問題 三、發展的方向第二章 河蟹生物學特性 **節 河蟹的形態與分布 一、河蟹的形態結構 二、河蟹的自然分布 第二節 河蟹的生物學特征 一、食性 二、棲息 三、好斗 四、自切與再生 第三節 河蟹的生長與蛻殼 一、河蟹的生長 二、河蟹的蛻殼 三、年齡與壽命第三章 河蟹高效生態養殖技術 **節 池塘蟹種培育技術 一、培育池條件 二、放養前準備 三、苗種選擇與運輸 四、蟹苗放養 五、日常管理 六、捕撈運輸 第二節 池塘成蟹生態養殖技術 一、池塘條件 二、放養前準備 三、苗種放養 四、日常管理 五、規范養殖操作 六、病害防治 七、捕撈收獲 八、商品蟹暫養 第三節 湖泊網圍成蟹養殖技術 一、網圍選址及建造 二、放養前準備 三、苗種放養 四、飼料與管理 五、捕撈與暫養 第四節 稻田成蟹生態養殖技術 一、稻田的選擇與田塊整理 二、放養前準備 三、苗種放養 四、日常管理 五、捕撈與暫養 第五節 河蟹的病害防治 一、蟹病發生的原因 二、蟹病的預防措施 三、科學的用藥方法 四、河蟹常見病害與敵害的防治 第六節 水草栽培技術 一、水草在河蟹養殖中的作用 二、伊樂藻栽培技術 三、輪葉黑藻栽培技術 四、苦草栽培技術第四章 高效養殖模式和經營案例 **節 金壇市模式(“155”模式) 一、模式技術要點 二、蟹、蝦混養高產高效實例 三、蟹、蝦、魚混養高產高效實例 第二節 興化市模式(紅膏模式) 一、模式技術要點 二、蟹、鱖、蝦混養高產高效實例 三、蟹、沙塘鱧、蝦混養高產高效實例 第三節 蝦蟹雙主養模式(蘇州模式) 一、模式技術要點 二、蝦、蟹雙主養高產高效實例1 三、蟹、蝦雙主養高產高效實例2 第四節 蟹、南美白對蝦混養模式 一、模式技術要點 二、養殖實例介紹 第五節 北方地區稻田養蟹 一、稻田養殖成蟹模式實例 二、稻田蟹種養殖模式實例 第六節 其他模式養殖實例 一、池塘蟹種培養高產高效實例1 二、池塘蟹種培養高產高效實例2 三、陽澄湖圍網高效生態養蟹實例1 四、陽澄湖圍網高效生態養蟹實例2 第七節 品牌建設與經營管理 一、江蘇省紅膏大閘蟹集團有限公司品牌建設介紹 二、蘇州相城國家級現代農業產業園品牌建設介紹參考文獻