包郵河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準

作者：河南省教育廳

出版社：北京師范大學出版社出版時間：2013-05-12

開本： 16開 頁數： 110

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版權信息
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內容簡介
目錄

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準版權信息

ISBN：9787303137244
條形碼：9787303137244 ; 978-7-303-13724-4
裝幀：暫無
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
社會科學
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教育

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準本書特色

　　河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準，本書是由河南省職教教研室主持，召集全省中職學校教師、專家共同研討，針對本地特以及教學要求，群策群力，編撰而成。

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準內容簡介

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準，本書是由河南省職教教研室主持，召集全省中職學校教師、專家共同研討，針對本地特以及教學要求，群策群力，編撰而成。

河南省中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準目錄

一、農產品保鮮與加工專業教學標準（一）專業名稱及代碼（二）招生對象與學制（三）培養目標（四）人才規格（五）職業領域（六）課程設置及教學要求（七）教育教學活動時間安排（八）課程設置與教學安排（九）成績考核（十）說明二、農產品保鮮與加工專業主干課程標準專業基礎平臺課程標準《農產品貯藏保鮮基礎》課程標準《微生物基礎》課程標準《食品營養與衛生》課程標準《食品檢驗技術》課程標準《機械基礎》課程標準《營銷原理與技巧》課程標準專門化方向課程標準《米面制品加工技術》課程標準《油類產品加工技術》課程標準《豆制品加工技術》課程標準《果品加工技術》課程標準《蔬菜加工技術》課程標準《肉制品加工技術》課程標準《乳制品加工技術》課程標準《蛋制品加工技術》課程標準三、農產品保鮮與加工專業設置標準（一）師資隊伍（二）教學文件（三）教學管理（四）教學條件附件中等職業學校農產品保鮮與加工專業教學標準研究與開發報告后記

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