chapter 1  吃在北京：胡同深處的京味  1.1 宮廷佳肴，香溢都城——北京烤鴨  beijing roast duck, imperial food appetizing the whole  1.2 來了，您吶！——老北京炸醬面  traditional beijing noodles—hey, welcome!  1.3 酸酸甜甜就是我——炒紅果  fried red berries, sweet and sour me  1.4 粉面揚(yáng)塵滾一滾——驢打滾  rolling donkey, glutinous rice rolls with sweet bean flour  1.5 美味帶餡兒椰絲團(tuán)——艾窩窩  aiwowo, steamed rice cakes with sweet stuffing  1.6 涼爽的黃豆香——豌豆黃  peacake, cool bean dessert  1.7 我和你——豆汁兒和焦圈  douzhir and coke ring, you and me  1.8 三色絕品——炒麻豆腐  fried ma tofu, unique snack with three colors  1.9 豬肉，包著吃——京醬肉絲  pork with bean sauce, rolling eating way  英語(yǔ)介紹中國(guó)美食wq.indd 3 2015/12/9chapter 2  吃在天津：別具一格饕餮行  2.1 好吃到hold不住——狗不理包子  goubuli's stuffed-buns, too delicious to hold  2.2 “貴”在發(fā)達(dá)又吉祥——十八街麻花  guifaxiang, 18th street fried dough twists  2.3 圓肚鼓鼓甜糯餡兒——耳朵眼炸糕  earhole fried cake, big belly with sweet glutinous stu  2.4 離不開的那一口兒——煎餅馃子  pancake-jianbing guozi, the bite you must have  2.5 名由尊貴，乾隆欽賜——官燒目魚  officially fried squid, royal naming of nobility  2.6 天津獨(dú)一份兒——鍋巴菜  crispy rice dish, only in tianjin  2.7 素中之王，包中之*——石頭門坎素包  shitoumenkan steamed buns, the best vegetarian stuffingchapter 3  吃在西安：中華飲食發(fā)祥地的盛宴  3.1 *正宗的西安美食印記——牛羊肉泡饃  shredded pancakes in mutton soup, authentic delicacy of xi'an  3.2 誰說中國(guó)沒有美味漢堡——肉夾饃  marinated meat in baked bun,china-style hamburger  3.3 獨(dú)一無二的家鄉(xiāng)味——岐山臊子面  qishan minced noodles, unique hometown taste  3.4 硬漢子，軟心窩——鍋盔  guokwei, crusty pancake with softy taste  3.5 刻在心間的“重口味”——樊記臘汁肉  fanji cured meat, unforgettable “heavy taste”  英語(yǔ)介紹中國(guó)美食wq.indd 4 2015/12/9  3.6 一種“有料”的點(diǎn)心——太后餅  empress dowager cakes, a kind of snack with story  3.7 小饞蟲的“夢(mèng)中情人”—— 麻食  mashi, little foodie's “dream lover”  3.8 小點(diǎn)大用——油酥餅  shortcake, little snack of big use  ……chapter 4  吃在上海：原汁原味滬上印象chapter 5  吃在蘇揚(yáng)：非嘗不可的秦淮絕味chapter 6  吃在浙杭：唯美食與美景不可辜負(fù)chapter 7  吃在洛陽(yáng)：尋味牡丹花城chapter 8  吃在武漢：早餐之都食神記chapter 9  吃在長(zhǎng)沙：那些年我們追的長(zhǎng)沙老味道chapter 10  吃在川渝：欲罷不能的麻辣誘惑chapter 11  吃在廈門：刻骨銘心的酸酸甜甜與清清淡淡chapter 12  吃在廣州：玲瓏剔透的魚羊之鮮chapter 13  吃在蘭洲：多民族融合的醇厚美味chapter 14  吃在齊魯：禮儀之邦的味蕾饋贈(zèng)