**章概述1**節棗樹栽培的經濟意義1一、棗果營養豐富，醫療保健價值高1二、棗樹適應性強，容易管理栽培，早果速豐2第二節栽培歷史和生產現狀3一、栽培歷史3二、生產現狀3第三節棗生產存在的問題及發展趨勢5一、我國棗生產上存在的問題5二、發展趨勢5第二章主要種類和品種7**節主要種類7第二節主要品種8一、棗品種分類8二、鮮食品種9三、制干品種11四、蜜棗加工品種13五、兼用品種15六、觀賞品種17第三節引種注意問題18一、栽培目的18二、品種是否適合當地的自然條件18三、避免盲目引種18第三章棗樹生長結果習性19**節根的結構和功能19一、根系的功能19二、根系的結構和分布20三、根系的年生長動態21第二節芽、枝的特性22一、芽的特性22二、枝的特性22第三節花芽分化24第四節開花、坐果25一、授粉與結實概念25二、花和花序25第五節果實生長發育27第六節物候期28第七節對環境條件的要求28第四章育苗技術30**節根蘗繁殖30一、開溝育苗30二、歸圃育苗30第二節嫁接育苗31一、砧木的培育31二、接穗的采集和處理31三、嫁接方法31四、嫁接后的棗苗的管理35五、苗木出圃35第五章建園技術37**節園地的選擇37第二節園地類型及特點38第三節園地規劃39一、建立作業小區39二、水利系統的規劃39三、道路的規劃41四、果園建筑物的設計41五、防護林設置41第四節栽植技術43一、授粉樹配置43二、栽植密度43三、栽植時期44四、栽植方法44第六章棗樹的營養與土肥水管理技術47**節棗樹的營養元素47一、棗樹正常生長需要的營養元素47二、各種營養元素對果樹的生理作用48第二節棗園土壤管理技術53一、不同類型土壤的特點53二、優質豐產棗園對土壤的要求55三、果園土壤改良方法56四、果園主要土類的改良58五、幼齡果園土壤管理制度60六、成年果園土壤管理制度62七、果園土壤一般管理69第三節施肥70一、施肥量70二、肥料種類70三、施肥時期73第四節灌水75第七章棗樹整形修剪76**節棗樹整形修剪的原理及作用76一、什么是整形、修剪整形76二、整形修剪的目的77三、修剪對棗樹的作用78第二節棗樹整形修剪的依據、時期及方法80一、整形修剪的依據80二、修剪的時期和方法82第三節棗樹的主要適用樹形及特點87一、對豐產樹形的要求87二、樹體結構因素分析87三、棗樹的主要樹形88第四節棗樹整形修剪技術要點93一、棗樹整形修剪特點93二、幼樹修剪94三、結果期修剪95四、老樹更新復壯96第五節整形修剪技術的創新點97一、棗樹整形修剪過程中，特別要注意調節每一株樹內各個部位的生長勢之間的平衡關系97二、整形與修剪技術水平沒有**，只有更高99三、修剪不是**的99四、果樹修剪一年四季都可以進行，不能只進行冬季修剪100第八章提高棗坐果率的措施101**節花期管理技術101一、棗樹坐果率低的原因101二、花期管理措施102三、棗樹萌芽后的管理技術要點104四、棗樹花期的管理技術要點105五、提高棗樹坐果率的綜合措施107第二節棗果采收108一、棗果的成熟期108二、棗果的采收109第九章棗病蟲害防治技術110**節果樹病害的發生與侵染110一、果樹病害的發生110二、果樹病害的病狀110三、果樹病害的病征112四、病害侵染過程113五、病害的侵染循環116六、病害的流行及預測118第二節果樹病害的識別及檢索119一、侵染性病害119二、非侵染性病害的特點與識別123三、果樹病害類別檢索125第三節果樹害蟲的識別126一、根據害蟲的形態特征來識別126二、根據寄主被害狀來識別127三、果樹各部位害蟲為害狀的識別128第四節果樹病蟲害科學防治技術129一、果樹病蟲為害的特點129二、果樹病害防治的基本方法131三、農藥的合理安全使用134四、主要殺菌劑138五、主要殺蟲劑142第五節棗病害148一、棗銹病148二、棗炭疽病149三、棗瘋病150四、棗樹枝枯病151五、棗縮果病152第六節棗蟲害153一、棗尺蠖153二、棗龜蠟蚧154三、棗黏蟲156四、棗銹壁虱157五、棗芽象甲158六、綠盲蝽象159附錄1601.棗科學栽培管理技術答疑1602.棗樹周年科學管理技術要點163參考文獻168