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包郵 隨園食單

出版社：黃山書社出版時間：2015-10-01
開本： 32開 頁數： 211
讀者評分：4.8分6條評論
本類榜單：小說銷量榜
中 圖 價:¥17.1(6.6折) 定價  ¥26.0 登錄后可看到會員價
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隨園食單 版權信息

  • ISBN：9787546151793
  • 條形碼：9787546151793 ; 978-7-5461-5179-3
  • 裝幀：暫無
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

隨園食單 本書特色

《隨園食單》是一部成書于清代乾隆年間的關于飲食文化和烹飪方法的專著。作者袁枚（1716-1797），是清代著名詩人，散文家，乾嘉時期代表詩人之一。隨園是袁枚的居所，又用以命名本書。《隨園食單》記載了當時流行的326種南北菜肴、飯點、茶酒等，從選料、做法到味道都有所敘及。其中有關飲食衛生、飲食方式以及菜品搭配等觀點，即使今天看來，依然見解獨到。

隨園食單 內容簡介

《隨園食單》是一部成書于清代乾隆年間的關于飲食文化和烹飪方法的專著。作者袁枚（1716—1797），是清代著名詩人，散文家，乾嘉時期代表詩人之一。隨園是袁枚的居所，又用以命名本書。《隨園食單》記載了當時流行的326種南北菜肴、飯點、茶酒等，從選料、做法到味道都有所敘及。其中有關飲食衛生、飲食方式以及菜品搭配等觀點，即使今天看來，依然見解獨到。

隨園食單 目錄

序
須知單
戒單
海鮮單
江鮮單
特牲單
雜牲單
羽蕨單
水族有鱗單
水族無鱗單
雜素菜單
小菜單
點心單
飯粥單
茶酒單
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商品評論(6條)
  • 主題：

    七塊八買到的，沒想到很精致還有彩圖，挖到寶了

    2022/3/31 13:29:42
  • 主題：書的質量很好

    書的質量很好，買來還沒有看_(:з」∠)_，剛剛又買了很多，希望中圖越來越好

    2021/8/29 23:48:18
    讀者:201***(購買過本書)
  • 主題：

    書籍是簡化版的隨園食單，不過還是講的很好。看的不是美食，是食物后面的人情煙火氣。

    2020/7/23 21:09:19
  • 主題：

    書很好，內容也不錯，不過和想象中的有差異吧

    2019/4/2 15:49:39
    讀者:******(購買過本書)
  • 主題：

    這一系列的書裝幀真的很好看，內容也相對充實。

    2019/3/9 17:44:13
  • 主題：一本美味的書

    我也不知道我一個既不愛做菜又不會到處覓食美味的人為啥買它，大概是封面太好看了【捂臉】然后……我家狗子啃掉了它半邊角【笑著活下去】

    2017/8/11 10:19:39
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