前言**章  卵形鯧鲹生物學與種質資源特性  **節  分類與分布  第二節  形態特征  第三節  生態習性  第四節  種質資源特性  參考文獻第二章  卵形鯧鲹親魚的培育與繁殖  參考文獻第三章  卵形鯧鲹仔魚和稚魚的胚后發育及營養需求  **節  卵形鯧鲹受精卵及仔魚、稚魚的發育  第二節  卵形鯧鲹主要免疫器官早期發育及血細胞發生  第三節  卵形鯧鲹鰓分化與發育  第四節  卵形鯧鲹胚后發育體色變化  第五節  卵形鯧鲹鰭胚后發育  第六節  卵形鯧鲹骨骼的胚后發育及畸形的發生  第七節  卵形鯧鲹消化系統的胚后發育  第八節  卵形鯧鲹胚后發育營養需求  參考文獻第四章  卵形鯧鲹仔魚和稚魚的日常管理  **節  鹽度、溫度對卵形鯧鲹胚胎、仔魚、稚魚發育影響  第二節  營養對卵形鯧鲹仔魚、稚魚的影響研究  第三節  顆粒飼料投喂時間對卵形鯧鲹仔魚、稚魚的影響  第四節  卵形鯧鲹育苗概述  參考文獻第五章  卵形鯧鲹幼魚和成魚養殖技術  **節  卵形鯧鲹幼魚生長及代謝的影響因素  第二節  卵形鯧鲹投喂技術研究  第三節  卵形鯧鲹池塘養殖技術  第四節  卵形鯧鲹池塘混養養殖案例  第五節  卵形鯧鲹網箱養殖技術  參考文獻第六章  卵形鯧鲹的營養需求  **節  飼料中蛋白質對卵形鯧鲹的影響  第二節  飼料中脂肪對卵形鯧鲹的影響  第三節  碳水化合物對卵形鯧鲹的影響  第四節  維生素和礦物質等其他因素對卵形鯧鲹的影響  參考文獻第七章  卵形鯧鲹的病害與防控  **節  疾病的概論  第二節  卵形鯧鲹細菌性疾病  第三節  卵形鯧鲹病毒性疾病  第四節  寄生蟲性疾病  參考文獻第八章  卵形鯧鲹的加工技術  **節  我國水產品加工業概述  第二節  卵形鯧鲹系列產品加工工藝  第三節  水產品安全與質量控制  參考文獻